羅東火車前站商圈 最有人情味的平價小火鍋

羅東火車前站商圈 最有人情味的平價小火鍋
位於羅東火車前站商圈,最富人情味的川媽臭臭鍋,飄香近20個年頭。用心熬煮的湯頭帶出樸實美味,讓平凡不再平凡。在物價飛漲的時期,小火鍋是大家最好的忠實夥伴。能夠時常選擇也不用擔心傷荷包。川媽臭臭鍋提供了的百元鍋物,是在熱鬧的羅東站前站商圈中最經濟實惠的選擇。

羅東火車前站商圈 最有人情味的平價小火鍋

飄香將近20年頭的臭臭鍋,開立在羅東火車前站的商圈位置,步行過去不用10分鐘的距離。所以川媽臭臭鍋也是遊子回鄉的第一站,明亮鮮紅色的招牌,就像寒冬中的暖爐。溫暖了近鄉情怯,同時也滿足了鄉愁的味蕾。也是外地食客們的美食指標及追逐地。

羅東火車前站商圈 最有人情味的平價小火鍋

簡單明瞭的菜單,不用擔心眼花撩亂,店內的品項都是精選中的精選。海鮮豆腐鍋、泡菜鍋、大腸臭臭鍋、麻辣鍋。不僅有常見的鍋物,同時也有宜蘭在地特色的鴨寶鍋,挑選在當地好山好水養殖生長較肥大的鴨子來入鍋搭配彈牙的冬粉,也是不能錯過的特色餐點。

羅東火車前站商圈 最有人情味的平價小火鍋

熱情的老闆娘,就像媽媽一樣招呼著到店用餐的客人。總是面帶親切的微笑,讓大家用餐時都有回到家的感受。開放式的廚房,爐子上烹煮的都是老闆娘精心準備的美味,明亮寬敞的空間,讓用餐時更自在且舒適。特別在疫情期間又更讓人安心。

羅東火車前站商圈 最有人情味的平價小火鍋

秉持這樣的精神,老闆娘更在湯底下了一番功夫,採用新鮮食材進行燉煮,經過大火熬了好幾個小時,光是從甘口的味道可以品嘗出白蘿蔔、大白菜、青蔥多種蔬菜的香味以及醇厚滋味,讓人意猶未盡,口齒留香。讓外食族也能夠天天吃,吃得健康,不會有負擔,天然的美味就是川媽想要帶給大家的體驗。

店內的人氣王寶座非海鮮豆腐鍋莫屬,清澈的天然湯頭加上鮮甜的海味,搭配上軟嫩的豆腐以及新鮮的蝦子,就是無雙絕配。讓人魂牽夢縈,總會回味再三。

羅東火車前站商圈 最有人情味的平價小火鍋
▲海鮮豆腐鍋

身為台灣經典鍋物的大腸臭臭鍋也不惶多讓,軟嫩的豬大腸經過仔細的清洗之後,去除害怕的異味最後只留下富有嚼勁與香濃的口感與在地臭豆腐相得益彰。沾上店內提供的豆瓣醬或是辣油,更是讚不絕口。

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▲大腸臭臭鍋

喜歡韓式的朋友也千萬不能錯過泡菜鍋。泡菜微酸爽脆的口感還帶點微辣的刺激。濃郁且香氣十足的風味,直接扒下三碗白飯也不為過。更是不少饕客的口袋名單。

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