內湖必吃私廚料理!歷久不衰客家菜餚 政商名流宴客首選!

【H&D京園會館】以具有溫度的特色客家料理聞名,透過用心製作的精緻佳餚,將台菜的美味宣揚出去,也能讓顧客回味家鄉菜的美味,回味家中的溫暖。

位於台北市內湖區的【H&D京園會館】,餐廳就在宜家商旅內,鄰近交流道與三軍總醫院,【H&D】代表著Home&Delicious,從入口處、櫃台,一直到用餐區,每個角落都可以感受到品牌用心,溫馨典雅的裝潢設計,讓用餐體驗更加分。

餐廳環境寧靜幽雅,仔細觀察座位區的簽名牆,可以看到前總統馬英九,以及其他名人都慕名而來用餐,店內也設有包廂區,提供一定的隱私性,可說是政商名流宴客聚餐的最佳選擇。


【H&D京園會館】主打客家料理,口味卻有別於傳統的客家菜,師傅有著多年湘菜料理的經驗,因此將湘菜的技巧揉合客家料理,透過菜餚的火侯掌控與細膩刀工,呈現出層次多變的佳餚,有鑑於現代人注重養生,口味沒有像傳統客家菜如此重油重鹹,會依照當地客人的需求去做調整。

【花膠白菜燉雞鍋】
會館的招牌料理之一,幾乎是每桌必點,花膠是深海魚肚,也是中國四大食材之一,與老母雞精燉長達八小時以上,滿滿一鍋精華,不僅營養滿分,味道更是一絕,濃郁且順口的湯底,適合全年齡的老饕食用,怪不得每桌都指定點上這一味。

【鮑魚佛跳牆】
店家對食材的選用十分講究,佛跳牆的食材均由師傅精心挑選,大量使用台灣在地食材,並經過細心處理,才能讓湯頭香醇順口,富含多種食材的風味卻又彼此融合,料豐味美讓人直呼過癮。


- 記者:台灣旅行趣
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