新北人氣甜點！大人系白蘭地提拉米蘇必嘗 送禮首選杯子蛋糕

甜點美味無國界，將杯子蛋糕做出千變萬化的造型，可愛到讓人愛不釋手，不僅質感大大提升，更是送禮的最佳首選！位於板橋陽明街的「花醺 hana cake」，將提拉米蘇與杯子蛋糕加以改良，同時不斷嚐試創新，讓甜點有如精品般的質感，自海外歸國的甜點師發揮專業所長，把許多構想逐一實現，讓饕客們能有不一樣的甜品體驗！

品牌以網路宅配或店面取貨的模式經營，有效掌控出貨時程與保存期限，在開放式的烘焙空間裡製作，用量比例依循數據，進烤箱的烤製程度也要求精準，從小小甜點之中，就能看出大大用心。

甜點師自甜點學院習得好手藝，在思維做法上不但更有廣度，也注重每一道工序的深度，一步一步走出自己的風格，雖沒有大工廠的生產量，但卻有著小而美的精緻度。


▲開放式廚房設計, 現做烘焙全程透明化。


▲商品豐富眾多，展示櫃裡的禮盒有如精品一般。


▲現烤出爐的甜點，每日限量製作。


▲手工製作講究細節，以及嚴格的品質把關。


▲40度白蘭地提拉米蘇，結合酒香更有質感。

將酒與甜點結合，成為質感系的大人味甜點，香甜微醺的「40度白蘭地提拉米蘇」就是如此特別！以法國進口鮮奶油、義大利進口馬斯卡邦乳酪及新鮮雞蛋製作，加入香氣濃郁的可可粉，並融入白蘭地的獨特風味，讓提拉米蘇帶著濃厚尾韻。

提拉米蘇在不同的溫度之下，會有著不同濃度的呈現，冷凍過後口感與冰淇淋相似，柔順綿滑的質感，就算不常喝酒的人也能接受。若以冷藏方式保存的話，最能貼近提拉米蘇原始風味，細緻之中帶出白蘭地香氣，也是許多人的心中最愛！


▲細緻的口感加上濃郁巧克力粉更好吃！


▲迷你杯子蛋糕，在精緻度更勝傳統杯子蛋糕。