一中平價日料推薦!日式湯頭道地呈現 還可免費續麵、飯乙次

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在地經營近20年的【大阪拓海家】就矗立在熱鬧的一中街上,店家販售各式各樣的日式主餐,分量足夠且親民優惠的價格成功擄獲了學生們的胃。每到假日和放學時間便人潮爆滿的一中街上有著一間開店超過20年仍舊屹立不搖的【大阪拓海家】,店內提供拉麵、丼飯、咖哩飯等多樣的品項帶給客人們更多的選擇。

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▲擁有日式風格的外觀建築在一中街上獨樹一格。

店家主打的拉麵品項均是店家與日本師傅共同研發,以特殊的製法將湯頭經過長時間的熬煮,裡頭加入了精選大骨與大量昆布,逼出湯頭的甘甜,麵體上則是選用了不易膨脹斷裂且具有彈性與嚼勁的澳洲黃金小麥麵條。

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▲一樓寬敞的用餐空間,同樣日式風格滿滿。

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▲二樓擁有包廂式的座位,讓客人有足夠的隱私,適合學生、親朋好友聚餐。

店家為了穩定餐點品質亦設立了中央廚房作為控管,不僅保證了原料的新鮮和衛生標準的一致性,味道也能夠維持最好的水準,讓民眾能吃得安心。

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▲提供免費喝的大吉嶺紅茶。

蒜香豚骨叉燒拉麵

以長時間熬煮的豚骨湯頭當作基底,加入肥瘦相間的五花叉燒片和香菇、溏心蛋、蔥花等配料,新鮮的蒜味襯托出湯底的濃郁,厚實軟嫩的叉燒片搭配Q彈的麵條,整體滑潤順口,是喜歡重口味的人絕對不能錯過的一道拉麵。

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起司牛奶拉麵

以自製的奶香白醬搭配柴魚高湯,加入起司片讓湯頭的牛奶更加濃郁,叉燒片、香菇、糖心蛋、蔥花等配料一個都沒有落下,搭配膏狀香濃的糖心蛋一同享用實屬滿足,是年輕人特別喜歡的一款拉麵。

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