基隆創意鍋物！麻辣臭豆腐鴛鴦鍋配料無限續 讓你一路臭到府

坐落於基隆仁愛區的火鍋店，主打麻辣臭豆腐鴛鴦鍋及各式經典配菜，從基本肉盤到花雕雞、蝦滑、花枝滑，以及基隆代表名品蛋腸、吉古拉和甜不辣應有盡有，不論三五好友聚餐或與伴侶前來用餐都是不錯的選擇。深耕基隆8年的在地聚會首選「臭到府麻辣臭豆腐鴛鴦火鍋」於今年7月以嶄新面貌與大家相見啦！店內主打麻辣臭豆腐鴛鴦鍋及各式小菜加點，琳瑯滿目的配料選滿足所有顧客需求，除了基本肉盤外，還販售花雕雞、蝦滑、花枝滑，以及基隆名品代表蛋腸、吉古拉和甜不辣等。

踏入店內，簡約明亮的裝潢搭配排列整齊的桌椅營造出舒適氛圍，座位區也劃分為四人及多人大圓桌，還有包廂可以選擇，不論三五好友聚餐或與伴侶相約用餐都是不錯的選擇。店家貼心推出千元有找的雙人套餐，即便人數少也能輕鬆享美味。







「每道料理的推出，都起源於一段深厚故事」
老闆自幼便看著父親於小巷間賣著炸豆腐與麻辣臭豆腐，並深受在地鄉親的喜愛，如今，這段記憶與情感撐起了夢想的橋樑，希望將好手藝傳承並延續美味料理，進而轉型成實體店面並將臭豆腐與火鍋結合，打造創新且美味的料理。

最特別的莫過於鍋底選用的不是大家熟悉的嫩豆腐，而是將臭豆腐融入火鍋，使渾厚臭味及綿密口感熬煮於其中，鍋底的鴨血及臭豆腐可享有無限續的服務。除此之外，更提供宅配臭豆腐組合的服務，讓外縣市的顧客也能輕鬆品嚐在地好滋味，不論蒸、煮或炸都能呈現不同風味口感。






▲白湯臭豆腐必吃，臭豆腐發酵的恰到好處，口感綿密軟嫩，搭配秘製醬一起吃，風味更上一層樓，是坊間吃不到的獨家口味。

美味料理源自食材的選擇與把關，店家與長期配合的廠商攜手提供最新鮮且品質穩定的食材，並堅持每日現熬湯底；豚骨白湯使用豬肉拌炒後再用大骨及蔬果熬煮，帶有淡淡奶香氣息；秘製醬油則是獨家調配的完美比例。店內的調味料選用天然食材為主，如青蔥、辣椒及干碟，具有特色的干碟是自家調配的四川口味香辣粉，來店必嚐。




▲由左至右分別為干碟、青蔥及辣椒。

｜雙人777鴛鴦鍋