礁溪早午餐推薦│精緻料理豐盛上桌 營養均衡美味有口皆碑！

吃多了油膩的早餐，想換點口味嗎？礁溪這間【MORRIS健康廚房-音樂早午餐】擁有超豐盛的美味餐點，更追求均衡飲食的料理手法，清新爽口的風味佳餚，定能讓你吃得健康又安心！位於宜蘭礁溪的【MORRIS健康廚房-音樂早午餐】為今年初新開幕的店家，品牌原先在頭城地區有間創始店，後因多方因素將店面收起，轉而到礁溪重新設立店面，並將餐點與用餐環境轉而走向精緻化風格，打造出質感及美味兼具的早午餐店。



店內整體環境充滿設計感，不僅所見的桌椅皆為老闆親手製作，牆面壁紙與天花板設計更是老闆一手包辦，極具特色的印象派壁畫則是老闆娘親自挑選，將店裡的每一幀都營造出別樣的色彩，令客人在品嚐餐點的同時也能有與眾不同的體驗。




▲店內提供線上點餐系統，方便客人更加便利的進行點餐作業。

店家如今的菜單從過去百多樣的選擇，精緻簡化到如今的模樣，主要分為單點與套餐選項，打破傳統早餐店的菜單設計，推出多道營養均衡的健康餐點，不僅有口味多元的私廚推薦系列、風味定食系列，還有特色十足的菜包肉系列、炒蘿蔔糕系列以及多款炸物點心、特調飲品等任君挑選！



櫻桃鴨蔥抓餅

櫻桃鴨蔥抓餅採用宜蘭在地特產櫻桃鴨所醃製的鴨賞切丁，將私房醬料混合其中攪拌一番，再冰鎮3小時的時間後保存起來。主廚會將翡翠蔥抓餅雙面煎煮至金黃色彩，並加入保存良好的櫻桃鴨丁、起司、五行蔬菜、可口雞蛋以及自製薑黃芥末醬，層層包裹出的豐富美味，一定要品嘗！





三星蔥爆豬柳蓋澆飯

採用宜蘭溫體豬肉製成的三星蔥爆豬柳蓋澆飯，先將豬肉進行拍打後，以主廚私房醬料醃漬後冷藏1小時，再將蒜茸、三星蔥、新鮮豬柳一同放入熱鍋中大火爆炒一番，起鍋後滿滿的鋪在特製的照燒飯上，並佐上月見蛋(或荷包蛋)及醬菜，增添餐點的豐富度，色香味俱全的特色料理，令人驚豔不已。



西西里雞菜包肉