恆春人氣必吃滷味│經典迷人滷汁 爽吃百種食材只需銅板價！

恆春在地銅板滷味料理，讓你不用花大錢也能享受到平民美食，呂老媽滷味不只深受在地人稱讚，吃過的遊客也都被這股美味所擄獲，每次遊玩恆春都一再回顧，在網路上也是有著高度好口碑，推薦給喜歡吃滷味的你！位在恆春老街曉南路上的呂老媽滷味，主打各式銅板價的滷味、麵食，招牌的原味湯頭以清香入味、口感溫潤為店內特色，餐點的價格親民、超高CP值廣受在地居民與遊客們的青睞。



呂老媽滷味的滷汁湯底主打以多種中藥材與特調老滷慢火熬製而成，口感呈現出自然鹹香，尾韻回甘的獨家風味，若是喜歡辛辣口感的客人，可以額外加入店家現切的朝天椒，爽辣開胃、十分過癮！


▲在加熱熬煮滷味過程中，就能聞到濃郁香辛料的香氣，令人垂涎三尺！

攤子有近乎70多種的食材，重點是食材價格透明化、便宜實惠、乾淨衛生、冷藏保存，讓客人在挑選的時候，能夠毫無負擔又能安心選擇自己所愛的菜色！





肉類、內臟類、滷製品和火鍋料等食材則會放在冰櫃裡面，冷藏保鮮，兼顧到食材的品質。



葉菜類的選擇也是非常多元，近乎３０種的各種蔬菜，以及海菜類、菇類的多種選項，讓喜歡蔬食的客人雀躍不已，而且老闆非常大方，根菜類的份量一定物超所值，絕對能讓消費者滿意。





在主食方面，也有提供王子麵、意麵、蒸煮麵、冬粉、烏龍麵等選項，充分吸收滷汁的麵條，每口都十分入味，濃而不膩非常順口，一定能夠滿足喜歡吃麵食類的客人。



呂老媽家的滷味料理，秉持著健康美味無負擔，食材新鮮超爽口的經營理念，並非如一般店家直接用醬油提香增色，店家費時熬製的滷汁口感偏向清香淡雅，但每一樣食材吃起來又十分入味，讓人吃到以前傳統又健康的滷香風味，喜歡吃滷味的你，錯過真的太可惜！