邊聽音樂邊品嚐國產優質鰻！嘉義東石鰻魚節9/20澎湃開桌

鰻魚控先筆記！「2026鰻魚節－優鮮鰻載」9月20日將在嘉義東石漁港登場，鰻魚料理、主題市集、趣味闖關通通有，還有夕陽音樂派對與千人鰻宴，從下午一路吃到晚上，行程相當有料！平常多出現在便當店或餐廳裡的鰻魚，這次在「2026鰻魚節－優鮮鰻載」，變成了整個活動的核心。9月20日嘉義東石漁港將從鰻魚料理、鰻香市集、食魚教育等活動出發，帶大家認識鰻魚的千變好滋味！鰻魚本身含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、維生素A及B群等營養素，是臺灣養殖水產中的重要食材。115年嘉義縣鰻魚生產量約1,000公噸，占全國約12.5%，是國內第二大鰻魚生產基地。想一嚐最道地、最鮮美的在地鰻魚料理，這場年度盛會絕對不能錯過。



｜解鎖夕陽海港澎湃宴

這次活動最大的重頭戲，莫過於最浪漫的「漁港夕陽鰻宴」！想像一下，傍晚時分坐在東石漁港邊，吹著海風、聽著現場音樂演出，還能和親友一起享用頂級鰻魚大餐，儀式感直接拉滿！全桌料理以「優鮮鰻載」為主題，一桌直接集結9道澎湃佳餚，從溫潤清甜的「鮮鰻海味福滿羹」到鹹甜入味的「蜜香鰻魚金元糕」，還搭配清蒸龍虎石斑魚、鰻魚起司三明治與冰品等豐富海味，讓大家一次解鎖鰻魚的多重風味體驗。「漁港夕陽鰻宴」限量100桌，每桌10人優惠價6,000元，即日起開放預訂。



｜體驗闖關市集半日遊

除了預訂制的千人鰻宴，活動當天的東石漁港也非常有看點！現場設有鰻香市集、食魚教育、趣味闖關、漁港夕陽音樂派對與免費美食品嚐，非常適合安排成半日遊行程，帶家人邊玩邊品嚐新鮮水產。就算當天無法抽空前往，平時也能透過「嘉義優鮮水產電商平台」選購水產，經過嚴格認證的優質鰻魚可直接宅配到家，讓大家隨時能享用享受頂級的國產鮮味。



｜相約東石品嚐好滋味

從產地源頭的嚴選養殖，到餐桌上千變萬化的豐盛料理，「2026鰻魚節」把嘉義最具代表性的頂級海味、熱鬧市集與港灣夕陽完整集結。這不只是一場滿足味蕾的節慶，更是這個初秋全家大小最值得期待的海港盛會！心動不如馬上行動，9月20日快把時間留給嘉義東石漁港，相揪親友一同前往，親身體驗這場有吃、有玩又超好逛的鰻魚嘉年華吧！



【2026鰻魚節－優鮮鰻載】
活動日期：2026年9月20日
活動地點：嘉義縣東石漁港
鰻宴訂桌：https://s.sharelife.tw/27aa04

※文章僅提供活動相關資訊，並非活動聯繫窗口

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圖片來源：嘉義縣政府
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