打破最難玩縣市印象 新竹小塹有約香山走透透

記者林宸菲/採訪報導

打破最難玩縣市印象 新竹小塹有約香山走透透

香山是新竹人的靠山,擁有豐富的人文與自然資源,你知道新竹市香山隱藏的許多的職人嗎?世居在此的職人們,守著前人留下的天然資源,小心呵護及傳承!有北台灣最大玉蘭花產地的主人、有曾參與雄風飛彈製作的大哥用友善的水耕製作生菜、有打造內灣漫畫家劉興欽「大嬸婆與阿三哥」塑像的王淇郎老師,讓我們一起來學習香山的職人精神,讓職人來說他們的故事,帶你體驗香山style!

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▲圖/新竹城市行銷處提供

#推薦路線:春記百年玉蘭花園→午餐:柴燒窯烤合菜→綠谷生菜沙拉園→香山阿母文創館→香山溼地生態導覽及夕陽

北台灣最大玉蘭花產地「春記百年玉蘭花園」

曾祖父在百年前種下的十棵玉蘭花樹,楊大哥與兄弟們繼承了家族的故事,目前是北台灣最大的玉蘭花產地。楊大哥表示採玉蘭花要在晚餐後進行,就是晚上到凌晨的時間,一般產季是在夏秋兩季,產季時幾乎每天都可以採收,所以晚上頭戴探照燈走進樹叢採收成為生活。遊客可以在此體驗採收玉蘭花,採收前楊大哥會教我們用玉蘭花樹的枝葉來做一個小盒,以防手接觸花而導致變色凋零,接著引領遊客進入一大片玉蘭花海,開始走在樹叢中,有種探索的樂趣。

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▲可學電影《女朋友 男朋友》男女主角坐在搭建於百年玉蘭花樹上棚架。圖/新竹城市行銷處提供

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▲可隨手採集樹梢的新鮮玉蘭花,集合成自己的風格花束。圖/新竹城市行銷處提供

#春記休閒農場

地址:新竹市香山區柯湳一街171號

電話: 03-520-1769

自製柴窯烹飪私房料理「柴燒窯烤」

採完玉蘭花,推薦到隱藏版美食「柴燒窯烤」吃中餐,柴燒窯烤主人劉大哥退休後回到家鄉,搭建了柴燒窯爐,用自養的雞、栽種的新鮮蔬菜,研發出許多私房料理。除了現烤黃金雞、披薩之外,窯烤過的豬肚包雞再加上中藥熬煮成湯,清爽又不油膩豐盛的菜色,滿滿的飽足!搭配出爐秒殺的鹹蛋糕或蛋塔,更讓人意猶未盡。所有餐點真材實料,現點現做,建議先打電話來預訂唷!

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