秘境、美食一網打盡 領略濟州島上的美好生活

【旅遊經 蘇巧君報導】

濟州島是韓國最大的島嶼,全島屬於溫帶氣候,島上覆蓋90%的玄武岩,形成獨特的火山地貌,而島嶼中部以漢拿山為中心,環海靠山的地理環境,造就島上豐富多樣的自然生態。濟州島獲得世界第1個聯合國教科文組織3冠王的認可,並於2011年獲選為「世界新7大自然奇觀」之一,絕美景致可見一斑。

濟州特別自治道駐台觀光推廣辦事處處長何宜庭表示,濟州島四季分明,春季能走訪金黃油菜花田;夏季漫步在蔚藍海岸邊;秋季觀賞浪漫的粉黛亂子草與紫芒花;冬季則有滿山遍野的紅艷山茶花。此外,更不斷提升硬體設施:主題博物館、樂園、手作體驗等,美食則首推海鮮帶魚、黑毛豬與柑橘,還能出海巧遇海豚,宜動宜靜的多樣玩法,讓人一再尋訪回味濟州之美。

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▲濟州島的吉祥物─石頭爺爺,相傳摸鼻子求子,摸肚子則是升官發財。

濟州航空高雄分公司總經理金永民表示,濟州航空是第1家航空公司開航高雄─濟州島直飛航線,自今年10╱3開航後,一直到10╱26期間反應熱烈,旅遊業者均表示,高雄民眾詢問度很高,而且班班客滿。因應熱潮濟州航空於11╱15再次直飛高雄─濟州島航線,航班每週2班(星期二、星期五),航期一直到明年1╱7,希望再次帶動高雄民眾前往濟州島旅遊的意願。

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【食在濟州】

海鮮湯

濟州島四面環海,海鮮自然是島上最盛產的美食,新鮮的鮑魚、螃蟹、章魚、蝦子,搭配韓國獨特風味的大醬一同烹煮,將大海的鮮甜釋放在濃郁的湯頭中,一口吃進整片海洋。

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帶魚料理

帶魚可以做成生魚片、炙烤,或是紅燒,而在韓劇中也能看見烹調帶魚湯解酒,將新鮮的帶魚切成段與蔬菜放入鍋中慢燉,再放入濟州島的辣椒粉調料,爽口刺激的味道拌飯更是最佳選擇。

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黑豬肉燒烤

濟州島從古至今都有著飼養黑豬的文化,從前,島民們家裡設有豬圈,當村莊舉辦宴席時便會宰豬與村民一起分享,現今則由農場大量飼養,濟州島有著適合豬隻生長的氣候和風土,因而黑豬肉的風味遠近馳名。肥瘦均勻、肉質扎實的黑豬肉放在烤盤上,當兩面逐漸金黃油脂滋滋作響,便可以沾上以鯷魚製成的醬料Meljeot,並夾入洋蔥、泡菜、醃蘿蔔,搭配生菜或蘇子葉一口放入口中,瞬間香氣瀰漫唇齒,也可以點上一碗冷面,不但解膩又能增加飽足感。

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  • 新聞關鍵字: 火山玩命關頭韓劇
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