吃甜甜好過年 年味甜品造型超吸睛

吃甜甜好過年 年味甜品造型超吸睛

台南晶英法籍甜點主廚羅倫百分百還原精緻手工「麻將巧克力禮盒」(圖:台南晶英提供)

【旅遊經 洪書瑱報導】

年節期間,華人喜愛討個好采頭來象徵一年順遂大發財,除了大啖有吉祥含蘊的料理,水果會以蘋果、橘子,來求平安及大吉大利,甚至也有「吃甜甜好過年」的習俗,由於今(2020)為金鼠年,許多飯店及烘焙業者等也做出應景、金鼠為背景的甜品,包括:西式、日式等不同烘焙、甜點手法來製作,模樣相當吸睛討喜!

吃甜甜好過年 年味甜品造型超吸睛

Baguette禮品‧烘焙坊-鼠年限定甜點(圖:台北君悅提供)

吃甜甜好過年 年味甜品造型超吸睛

Baguette禮品‧烘焙坊-新春瑞鼠起司蛋糕 (圖:台北君悅提供)

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Baguette禮品‧烘焙坊-鼠來寶巧克力 (圖:台北君悅提供)

台北君悅酒店於一樓的Baguette禮品‧烘焙坊推出一系列鼠年新年限定甜點,法籍甜點主廚博豊安(Julien Perrinet)特別以財神、瑞鼠、元寶、金幣等應景元素,用創意翻玩中國年,不論是招財鼠來寶,或是趣味新年主題蛋糕,另外也有「草莓季」同步推出,活動至2月9日止!

吃甜甜好過年 年味甜品造型超吸睛

普諾麵包坊忠孝店應景新品「金錢鼠」(圖:神旺大飯店提供)

神旺大飯店 位於1 樓的普諾麵包坊忠孝店為迎接鼠年,獨家推出應景新品「金錢鼠」。外觀討喜的「金錢鼠」是選用口感近似羅宋麵包的菲律賓麵糰烘烤製成,製作時工序複雜,須層層擀壓使麵糰減少含水量少,創造出相對紮實的組織,熱燙出爐愈嚼愈香,可以回烤,外層篇酥脆,內層柔軟耐嚼,每個售價32元,有網友發想出創意,把這隻「金錢鼠」把玩為「滑鼠」也是趣味十足!

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三日月茶空間推出應景和菓子(圖:三日月茶空間提供)

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庚子報春禮盒(圖:三日月茶空間提供)

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事事吉利禮盒(圖:三日月茶空間提供)
  • 新聞關鍵字: 蘋果抹茶台灣燈會
台灣燈會:臺灣燈會,是中華民國交通部觀光局主辦,於每年元宵節舉行之大型燈會活動。以往因皆在台北舉辦而稱為臺北燈會,2001年起則開放全國各縣市角逐主辦權,成為全國性的國家級元宵活動。 ...更多