東區重燃棧火 睽違一年棧直火廚房重新回歸

東區重燃棧火 睽違一年棧直火廚房重新回歸

睽違一年棧直火廚房重新回歸(圖:業者提供)

【旅遊經 洪書瑱報導】

中秋節快到了,秋節最夯的活動即是「夯肉」,若民眾不想購買太多烤肉用具,又想品嚐好味,現在消費者又有新餐廳可選擇──位於北市大安區仁愛路四段巷弄內的「棧直火廚房C-Kitchen by FUK」甫開幕,但若您進入新店面,或許您會略有一種「似曾相識」的感覺,對!您的感覺並沒有錯,這間餐廳早期是從中山北路發跡,當時便以市場少見的「直火料理」,也就是炭火料理打開知名度,迅速引領一股風潮,後來插旗大直推出搭配精釀啤酒的2.0版,如今又選在東區重新開幕,以有西班牙國寶之稱的百萬級Josper烤箱,再以燒得火紅的龍眼木散發騰騰熱氣重燃「棧」火,讓「直火」進階至「3.0版」!

餐廳的風格,是營造出類似台版「鬥陣俱樂部」,展現都會放鬆情調,也多了30歲以上才懂的「惡趣味」。棧直火廚房C-Kitchen by FUK由中保餐飲集團總經理Wayne一手操刀,他表示:「台灣餐飲一窩蜂追逐網美裝潢,全新的「棧直火廚房」反其道而行,在餐廳內巧施布局以「惡趣味」為主題,將引發同時期經歷的民眾,來了解這不可言喻的「哏」。

東區重燃棧火 睽違一年棧直火廚房重新回歸

(圖:業者提供)

東區重燃棧火 睽違一年棧直火廚房重新回歸

(圖:業者提供)

東區重燃棧火 睽違一年棧直火廚房重新回歸

(圖:業者提供)

東區重燃棧火 睽違一年棧直火廚房重新回歸

(攝影:洪書瑱)

東區重燃棧火 睽違一年棧直火廚房重新回歸

(圖:業者提供)

如:消費者進入餐廳,抬頭便可見的「伸出無名指」店招圖騰,凸顯出無名指的意義,在於這是五根手指中,最不受矚目的部位,然而等它有朝一日戴上戒指,反成為最熠熠生輝的焦點,藉此期許自家餐廳的未來表現;店門口的「石中斧」以及廁所,而廁所乾坤,就讓消費者去一探究竟;而天花板也會冒出的小小魔鏡,以「上帝視角」讓顧客用不同的角度,來看看自己與友人的身形,及菜色另一種視野。此外,餐廳還擺上一個拳擊大沙包,作為都會男女揮拳紓壓的方式;「醉後打給你」勇氣牆,除了搭配店內不定期的活動外,也希望鼓勵每個客人醉後可以鼓起勇氣在餐廳現場或打電話進行任何形式「表白」。

東區重燃棧火 睽違一年棧直火廚房重新回歸

部份菜色(攝影:洪書瑱)

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