萬里蟹季 邀您一起吃喝玩樂

萬里蟹季 邀您一起吃喝玩樂

假日活蟹市集,漁村媽媽精選萬里蟹等你入手,快來吹海風吃螃蟹

【旅遊經 洪書瑱報導】

「秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來!」品蟹不僅饕客的季節限定版大事,也成為古往今來文人做詩詞寫文章的題材,多少文人墨客啖蟹、品蟹、咏蟹,為此留下了許多經典佳作,也為秋天蟹饌平添了幾許風雅。

秋天是品蟹的季節,而螃蟹也因不同品種各有所好,其中海蟹,因為具生猛鮮甜好味道,集結三點蟹、花蟹與石蟳三種螃蟹,新北市政府等相關單位大力行銷「萬里蟹」品牌,讓饕客每逢產季期間匯集萬里蟹產地漁港品嚐萬里蟹,今年新北市政府為了不方便到產地品嚐萬里蟹的民眾,與都市區萬里蟹品牌合作熱炒餐廳與新板最高餐廳「望月樓」以及台北凱撒王朝餐廳合作推出饕客餐,讓民眾在鬧區都能品嚐萬里蟹!

萬里蟹強調的是生猛鮮甜好滋味,產地海鮮餐廳最能將萬里蟹好滋味發揚光大,產地的海鮮餐廳多半講究天然原味,簡單快速料理保持食材原味,因此清蒸、洋蔥炒蛋、避風塘都是萬里蟹常見料理方式,而都市區餐廳變化較為多樣,有芙蓉、酒蒸、酸辣、樹子、奶油等料理手法,就能萬里蟹包括其他食材美味更上一層樓,讓人彷彿重新認識萬里蟹妙處!

萬里蟹季 邀您一起吃喝玩樂

芙蓉蛋蒸萬里蟹

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避風塘萬里蟹

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望月樓-蟹肉鮮蝦餃(圖:業者提供)

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望月樓-梅子檸檬蒸花蟹(圖:Mega 50餐飲及宴會提供)

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王朝餐廳-【秋旬山藥海味宴】-醬爆萬里炒蟹(圖:台北凱撒提供)

萬里蟹季 邀您一起吃喝玩樂

今年為了能讓不方便到產地品嚐萬里蟹美味的民眾,新北市政府特別與合作餐廳推出「鱻蟹宴饕客餐」!合作餐廳有新北最高Mega50粵菜餐廳「望月樓」推出的「一蟹之秋」菜單、台北凱撒王朝餐廳以及新北板橋區的「海釣族真味園」及「台灣味喝桶海」、三重區「三和大盤熱炒」、新莊蘆洲的「龜山島現撈海鮮」與「日日興99生猛活海產」,還有樹林區「珠雞城海產店」以及五股區「新方海產私房菜」等9家餐廳!

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