晚餐、假日單點 (攝影：洪書瑱)

【旅遊經 洪書瑱報導】

欣葉台菜一直以來都是台菜重要代表之一，更是連續三屆(目前僅有三屆)獲米其林餐盤推薦，在2021年的一開始，欣葉台菜與台酒「埔里酒廠」聯手，以台菜為主軸，用一種舊氛圍新食尚風貌來展現，打造出一間台味餐酒館，提供消費者享受美食好飲的去處！為了迎合商圈形式及上班族的需求，週間的午餐Semi-Buffet的方式呈現──「主餐台味定食」+每個餐期約16道菜色的「迷你百匯」，讓消費者吃飽吃巧，「迷你百匯」不僅以涼菜、熱食、滷味、炸物、熱湯、水果及甜品上餐檯，首波吃到飽菜色，如：醉蝦、白斬雞或燻雞、泡菜軟絲、XO醬蘿蔔糕、糖醋排骨、每日一滷、師園鹹酥雞、醬拌時蔬等，費用僅以＄380元親民價格來定價。



台菜俱樂部外觀(攝影洪書瑱)



餐廳一隅 (攝影：洪書瑱)



(攝影：洪書瑱)

對於三四五年級生來說「俱樂部」三個字，會一種傳統舊聲音在迴盪，對於六七零後俱樂部是一種食尚的歡聚氛圍，而欣葉俱樂部事實上就是一間以台菜深耕台灣 44 年的欣葉與具百年歷史被譽為「紹興故鄉」的埔里酒廠聯手合作，期許以新穎、有趣的方式，讓消費者認識並細細品味台灣的「酒」加「菜」。

一踏入「欣葉俱樂部」可發現有著與以往欣葉台菜截然不同的風格，四處可見的台灣菸酒產品與意象，除強調餐酒館的定位，也強化了獨特的台灣元素，但色彩表現上又以年輕新台式的霓虹燈色調概念，將欣葉台菜本身標準綠色與台灣常見的的紅色，均增添一點螢光感，傳遞餐廳台味且不失精緻的質感；懸掛牆面的大布旗以螃蟹、雞等圖案呼應「紅蟳米糕」、「三杯雞」等台菜常見菜色來呈現，外帶飲料包裝則與夜市撈金魚提袋造型近似，用一種臺灣早期的日常生活的呈現。



午間限定_牛肉麵 (攝影：洪書瑱)



午間限定_滷肉飯 (攝影：洪書瑱)



午間限定_黑椒嫩牛 (攝影：洪書瑱)



午間限定_三杯豬腳 (攝影：洪書瑱)