S&W Taipei「高」調推出SEA TO SKY主打海鮮將開幕

S&W Taipei「高」調推出SEA TO SKY主打海鮮將開幕

SEA TO SKY 海鮮料理及戶外酒吧區景觀 可遠眺台北101及微風南山(圖:業者提供)

【旅遊經 洪書瑱報導】

深受股神巴菲特喜愛且來台二年的「Smith & Wollensky」,來台後以乾式熟成牛排、高空景觀受到饕客喜歡,看準台灣「高」端餐飲的市場潛力,S&W TW將推出全新姐妹品牌SEA TO SKY,以海鮮為主軸,於3/1提供限量預約席次、3/10正式盛大開幕!而餐廳最大的特色,以無國界海鮮料理來呈現,除了制式菜單外,還有Raw bar海鮮吧,讓饕客能自行選擇所愛,在建議的烹調手法中,自由讓消費者選擇最愛的烹調方式,達到最大的邊際效果與滿足!

S&W Taipei「高」調推出SEA TO SKY主打海鮮將開幕

SEA TO SKY 夜景氛圍(圖:業者提供)

S&W Taipei「高」調推出SEA TO SKY主打海鮮將開幕

餐廳重要的特色之一_Raw bar海鮮吧(攝影:洪書瑱)

新品牌SEA TO SKY位於微風信義47樓,以無邊際的景觀視野來服務「高」端消費體驗,而相關菜色以與藍色裝潢呼應,主廚的海鮮選擇,除了一周二次至基隆的崁仔頂漁市挑選現流海鮮外,還有固定配合海鮮來供應餐廳漁獲,再依照海鮮食材特性,主廚選擇利用蒸、煮、炒、烤等手法,再配合不同的醬汁,端上各國菜色經典,以無國界料理方式來供饕客享食!

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彩虹捲(攝影:洪書瑱)

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搖滾捲(攝影:洪書瑱)

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SEA TO SKY 西班牙海鮮飯(攝影:洪書瑱)

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SEA TO SKY 豪華海鮮盤4人份(圖:業者提供)

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香蒜蝦(攝影:洪書瑱)

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