Green & Safe獲「A.A.無添加」認證品項、數量全台第一 慶賀推全店9折限定優惠

Green & Safe獲「A.A.無添加」認證品項、數量全台第一 慶賀推全店9折限定優惠

永豐餘生技Green&Safe通過「國際A.A. Clean Label 無添加」驗證產品種類與數量,亞太第一! (攝影:洪書瑱)

【旅遊經 洪書瑱報導】

民眾越來越重視食安問題,但值得莞爾的現象,國人三餐老是在外的「老外」,因為社會的演化,卻越來越多,是否想過,您一天、一月,甚至一年來下,您究竟吃了多少添加物?面對美食當前,「食」「不食」成為一門充滿疑問的課題!也因此吃東西有了一門顯學──減法飲食健康學受到重視,何謂「減法飲食健康學」就是「少/無添加、天然」,成了當代勢不可擋的飲食革命!目前台灣已有不少人、團體及單位加入,其中包括2005年創立的永豐餘生技Green & Safe,當時品牌創立之初訴求即是「真食物,最有好味道」理念,十多年前即秉持著「無添加、可溯源」產品研發精神,串聯食材商與加工廠夥伴協力改革。

2020年起Green & Safe還導入第三方專業驗證,啟動旗下四大類自有產品「國際A.A. Clean Label無添加驗證(Anti -Additive Clean Label Certification)計畫」,歷經1年多,於今(2021)年三月底共計有235支產品、37個加工廠生產線,通過荷蘭「國際A.A. Clean Label無添加」驗證,不僅高居全台食品品牌與通路雙冠王,更是亞太第一,可說是台灣市場無添加食品開發的先驅者,也實踐了Green & Safe守護消費者健康飲食的承諾。

而「A.A.無添加發展促進會」又是什麼樣的組織呢?「A.A.無添加發展促進會」於2013年創立於荷蘭,核心宗旨為推廣「無添加物,健康永續」(Anti Additive, healthy and sustainable)的飲食生活,「A.A. Clean Label無添加食品驗證」以近年來先進國家風行的「Clean Label」純淨標章精神為推廣基礎,除提倡食品減少添加物外,同時提供明顯、易判讀的標示,使消費者得以輕易判斷內含添加物的多寡,全球已累積超過700多家廠商獲得驗證。

驗證共分四種等級:一星、二星、三星及100%無添加驗證,其中「三星」為不添加六大類食品添加物,而「100%無添加」意指台灣法規容許的17+1大類共794項添加物皆不添加,為如今食品無添加驗證級別中之最高級。

而事實上台灣應該是這四五年才導進「A.A. Clean Label無添加驗證」,在亞洲部份隨著香港之後引進,A.A.無添加發展促進會陳若淮總經理表示,不添加的難度在於,消費者已經習慣添加物帶來的鮮艷顏色、濃郁香氣以及過於Q彈的口感,再加上廠商製作成本的考量,使得食品添加物普遍存在於食品加工品中。而永豐餘生技取得A.A. Clean Label無添加驗證前就落實進行的,令人十分感動,而永豐餘生技一年多來獲無添加驗證數量與品類之廣,為亞太第一!」

Green & Safe獲「A.A.無添加」認證品項、數量全台第一 慶賀推全店9折限定優惠

永豐餘生技總經理何奕佳(左六)、A.A.無添加發展促進會陳若淮總經理(左四)與廠商合影(圖:業者提供)

Green & Safe獲「A.A.無添加」認證品項、數量全台第一 慶賀推全店9折限定優惠

永豐餘生技總經理何奕佳(右)表示,提供真食物,最有好味道予大眾(攝影:洪書瑱)

Green & Safe至2021年3月底,超過77%自有品牌產品,共235支通過A.A. Clean Label無添加驗證,囊括四大產品線,包括「日常乾貨」、「省時達人」、「養生保健」與「茶飲零甜」。其中最受時下上班族、家庭客喜愛的產品線──「省時達人」冷凍調理包系列,更有95%產品通過A.A. Clean Label無添加驗證!

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昆布照燒里肌三明治等(攝影:洪書瑱)

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台灣正黑豬熟香腸(攝影:洪書瑱)

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