華漾 DIM SUM 港式飲茶 高人指點15大必吃

華漾 DIM SUM 港式飲茶 高人指點15大必吃

港式飲茶 高人指點15大必吃

【旅遊經 洪書瑱報導】

港式飲茶,因港點琳琅滿目,一小盅、一小盅,民眾一次可以品嚐不同味道的點心、飯麵、家常料理等多重口感,一直以來都受到不少群眾喜歡,現在民眾想來一場港式飲茶,大台北又多了一間港式飲茶餐廳──華漾 DIM SUM,曾於中和環球購物中心內營業多年的「華漾 DIM SUM」港式飲茶,歷經品牌全面升級再造,正式於今(2021)年11月底以全新型態重回4樓開幕,受到不少死忠客群及新群眾喜歡,但面對近五十道點心、菜餚,因自己有限的「肚量」,經高人指點,遴選出15道必吃,民眾以這15道為基礎再斟酌自己所喜歡,再搭配調整!

華漾 DIM SUM 港式飲茶 高人指點15大必吃

華漾 DIM SUM 環球新北中和店店照(圖:業者提供)

華漾 DIM SUM 港式飲茶 高人指點15大必吃

華漾 DIM SUM 環球新北中和店店照(圖:業者提供)

華漾 DIM SUM 港式飲茶 高人指點15大必吃

華漾 DIM SUM 環球新北中和店店照(圖:業者提供)

華漾 DIM SUM 港式飲茶 高人指點15大必吃

餐廳一隅(攝影:洪書瑱)

「華漾 DIM SUM」環球新北中和店佔地共計120坪、提供182個座席;以「蒸籠」為主題的現代時尚裝潢風格、新穎時髦的呈盤餐具,以及主打職人師傅「現包現蒸」的傳統精緻港式點心,絕對是雙北人必收藏的美食餐廳之一!

華漾為華泰大飯店集團旗下港式飲茶品牌,自2004年創立,初期以港式點心、道地粵菜,以及喜筵宴會為主力。2020年起,華漾進行品牌再造,升級為「華漾 DIM SUM」,將傳統港點以極具新意的樣貌呈現,強調平價就能享受星級飯店餐點。2021年末,「華漾 DIM SUM」環球新北中和店耗資千萬裝潢、精選各式軟裝,重新進駐中和環球購物中心。此外,華漾環球新北中和店預計於2022年1月1日起,週五、週六晚間皆營業至凌晨00:00,週六、週日自早上10:00起即提供「港點早午茶」,讓粉絲們有更多用餐選擇!

「華漾 DIM SUM」以「現包現蒸」、「傳統道地」、「精緻質感」為訴求,由具30年經驗的華泰大飯店集團中餐品牌廚藝總監—黃傳明親自監督選材、研發把關每一道餐點,並由職人師傅現場手工製作,讓顧客都能吃到最新鮮的好滋味。

※.15大必吃招牌:

01. 水晶鮮蝦餃

02. 鬆化芋頭角

03. 沙茶金錢肚

04. 香菇滑雞扎

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