新北山藥產季到，邀民眾至東北角親手採山藥，星級山藥美食「這裡」吃！

台北凱達星級山藥新菜(圖：台北凱達提供)

【旅遊經 洪書瑱報導】

山藥正值採收季節，臺灣「原生種山藥」是特有的山藥品種，產區在新北市平溪、雙溪、瑞芳、貢寮一帶，有別於其他山藥品種，新北山藥口感香Q綿密，不論風味和營養成份都完勝進口山藥，是很好的養顏、保健食材。新北為推廣山藥，除了推廣新北山藥及農特產品銷售外，還串聯東北角的雙溪、平溪、貢寮與瑞芳地方特色景點，推出山藥體驗輕旅行，邀請民眾於國慶連假前往東北角走訪，享用山藥風味大餐。而喜歡山藥料理，可至福容大飯店-福隆店或台北凱達飯店，在山藥季之際，都推出新北山藥系列料理，供民眾嚐鮮！



雙溪區公所辦理山藥上市記者會(圖：新北市政府農業局提供)



「活力東北角-山藥輕旅行」，結合東北角低碳與活力特色景點，民眾可至雙溪山藥田產地親自採收山藥(圖：新北市政府農業局提供)

新北雙溪區公所將於10月7日至10月29日期間，將辦理「活力東北角-山藥輕旅行」，結合東北角低碳與活力特色景點，民眾可至雙溪山藥田產地親自採收山藥，漫步於三貂嶺生態友善隧道感受昔日之美，穿越舊草嶺隧道享受低碳騎行，邀請民眾到山藥產地挖掘餐桌上的美味。9梯次的1日小旅行與1個梯次的2天1夜山藥田秋日露營行程，價格約在＄490元至＄1,250元，共540個名額，今(27)日早上10點開放網路報名。



10月21日將在雙溪舉辦產地展售會，現場銷售生鮮新北山藥及農特產品(圖：新北市政府農業局提供)



新北山藥主要種植的「基隆原生種」山藥，口感滑順又軟Q，其膳食纖維與植物性蛋白所帶來的飽足感(圖：新北市政府農業局提供)

新北山藥主要種植的「基隆原生種」山藥，口感滑順又軟Q，其膳食纖維與植物性蛋白所帶來的飽足感，是最佳活力應援食材。10月21日將在雙溪舉辦產地展售會，現場銷售生鮮新北山藥及農特產品，並提供限量千份100元山藥折價券，可抵用現場購買山藥以及來來有機農場消費。



山藥新菜_山藥蒸小排(圖：台北凱達提供)