品蟹宴/紙本振興五倍券付款 大閘蟹加1元多1隻

品蟹宴/紙本振興五倍券付款 大閘蟹加1元多1隻

【旅奇傳媒/編輯部報導】秋風起,蟹腳癢,品蟹正是好時節!秋蟹饕客們,準備好荷包吧,五倍券快快用起來!

天成飯店集團「品蟹宴」豪氣上桌

針對國人對鮮蟹料理的喜好,天成飯店集團旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店與世貿國際會館之【翠庭】中餐廳,即日起~2021年11月30日推出「品蟹宴」。主廚嚴選三款鮮蟹食材大閘蟹、大沙公與青蟳,以清蒸、咖哩煲煮等料理方式,精采呈現蟹之鮮,單點每道999元+10%~1,299元+10%,於台北天成大飯店與台北花園大酒店持紙本振興五倍券付款,再享大閘蟹加1元多1隻優惠,等同憑振興五倍券1000元+10%即可享用兩隻大閘蟹,品味難以抵抗的吮指魅力!

品蟹宴/紙本振興五倍券付款 大閘蟹加1元多1隻

▲翠庭_品蟹宴大閘蟹。 圖:天成飯店集團/提供

「清蒸大閘蟹」單點999元+10%/隻,持紙本振興五倍券付款可享加1元多1隻大閘蟹(活動限加1隻)。淨重4~~4.5 兩的台灣大閘蟹,以蒸煮方式,直接品嘗膏黃與蟹肉的鮮味,佐以鎮江醋及薑等佐料,無需過多料理手法,完整呈現膏香濃、肉質鮮的好味道,讓饕客讚不絕口的好滋味!(大閘蟹料理僅限台北天成大飯店/台北花園大酒店兩館供應)

「沙公二吃」單點1,299元+10%/隻,主廚採用淨重12兩的鮮活大沙公,以清蒸與咖哩褒煮兩吃料理;剖開鮮蟹,淋上酒水去腥,再放入蒸籠蒸製,以原味方式呈現蟹身的彈性及鮮度,食用時佐以鎮江醋及薑等佐料;再將蟹蓋、香菇、洋蔥等食材以咖哩口味煲製,令人食指大動!

「青蟹粉絲煲」單點1,099元+10%/隻,先將蔥、蒜與薑以蠔汁熬製,後加入粉絲與9兩重青蟳,以慢火熬煮煲出鮮蟹濃郁精華,粉絲吸飽了鮮蟹精華,十足入味,蟹肉香嫩細緻,大快朵頤吮指回味。

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▲上海醉月樓花雕芙蓉蒸沙公,酒香四溢。 圖:台北遠東香格里拉/提供

台北遠東香格里拉上海醉月樓、香宮 推「秋蟹饗宴」

入秋時節正是品蟹最佳賞味期!台北遠東香格里拉即日起至10月31日,於上海醉月樓和香宮推出「秋蟹饗宴」,集結大沙公、沙母、花蟹、日本蟹鉗,還有來自蘇州陽澄湖的大閘蟹等當季肥美蟹種,囊括清蒸、火炒、酥炸、入餡等料理方式,呈現多元品蟹體驗。

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▲米其林餐盤推薦香宮推出清蒸沙公,蟹膏蟹黃滿滿。 圖:台北遠東香格里拉/提供

上海醉月樓由賴忠舜主廚掌杓,以滬式手法變化出多款佳餚如紫金地瓜蟹肉沙拉及花雕芙蓉蒸沙公,同時推出「大閘蟹饗宴」套餐,從三道蟹肉前菜,再到大閘蟹、軟殼蟹等主菜以及暖胃的紫米粥,品蟹大滿足!

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