福虎生豐!圍爐美饌澎派上桌

福虎生豐!圍爐美饌澎派上桌

【旅奇傳媒/編輯部報導】辛丑辭舊歲,祥雲「寅」豐年,2021年即將進入歲末,緊接著就是2022新春,在這個華人最重視的日子裡,年菜更是團圓必備佳餚之一!快來看看虎年春節,各家飯店大廚獻上什麼好菜!

福虎生豐!圍爐美饌澎派上桌

▲6人份鮮凍年菜組3,888元。 圖:台北凱達大飯店/提供

常溫年菜熱銷 台北凱達推鮮凍系列拓商機

每一年的年夜飯都是讓人最期待的時刻,提早預訂讓您省荷包!台北凱達大飯店冠軍主廚團隊隆重呈獻「福虎送吉祥」系列外帶年菜與年節禮盒,除了有豐盛中西美饌的常溫年菜,更首度推出御膳鮮凍年菜組,網購後宅配到家,簡單覆熱即食猶如現煮。

台北凱達大飯店家宴中餐廳今年推出的常溫「乾坤年菜套組」,除了有多道評比奪冠的經典代表作「奶油麥片蝦」、「凱達冠軍烤豬腳」、「藜麥南瓜雙臘紅麴米糕」,還有讓餐桌豪華感大升級的「鮑粒花膠佛跳牆」,以及全新推出的創意料理「青花椒沙薑土雞」…等七大道10人份的熱銷常溫年菜套組售價8,560元,於2022/1/15前早鳥優惠只要6,848元。

另外還有多道可單點的中西極致美饌:「醬爆龍蝦伊麵」、「砂鍋花膠一品雞」、「低溫炙烤戰斧牛」、「義式烤羊腿」…等,以及今年首次登場的「剁椒山泉鱸魚」,多元的豐富料理,讓您與家人們的團聚時刻,能輕鬆品嚐到精銳廚藝團隊的美味功夫菜。

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▲寒舍食譜「寅豐年」年菜「八珍海皇盆菜」。 圖:台北寒舍艾美酒店/提供

台北寒舍艾美酒店 「寅豐年」寒舍食譜年菜外賣

寒舍食譜五星團隊大展精湛廚藝,應景呈獻冷凍、常溫外帶年菜、經典年節禮盒及人氣熱賣伴手禮,豐盛迎新春!今年春節主打象徵金銀滿屋、富貴吉祥的「粵式盆菜」,推出「八珍海皇盆菜」六人份,冷凍真空包裝,每組9,999元,嚴選鮑魚、花膠、明蝦、婆參及豬腳等海陸食材個別烹煮後,再以上湯、南乳及柱侯醬精心熬煮而成湯底將食材燜煮入味,匯煉於一鍋之中,華麗呈獻湯鮮、料豐的團圓經典,賓客僅需復熱即可品嚐鍋滿盆滿的奢華珍饌。

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▲寒舍食譜「寅豐年」年菜「蠔汁糯米炒膏蟹」。 圖:台北寒舍艾美酒店/提供

外帶年菜美饌,包含軟嫩多汁的帶骨牛小排,以台東稻草綑綁入醬燜煮的「翡翠稻草西施牛」;散發亮麗紅色光澤的「蠔汁糯米炒膏蟹」及融匯鮑魚、婆參、花膠、干貝、豬腳等山珍海味燉煮的「鮑參肚雲吞佛跳牆」當日現做、便利即食2,500元起;寒舍經典年節雙糕禮盒1,600元、XO醬禮盒599元以及五款冷凍伴手禮盒自180元起。

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