城市博覽會限定版台鐵便當 「港都咖哩排骨便當」10日開賣

城市博覽會限定版台鐵便當 「港都咖哩排骨便當」10日開賣

【旅奇傳媒/編輯部整理】「2022城市博覽會」即將在基隆盛大登場,為了迎接特別前來參加2022城博會的遊客們,臺鐵局、基隆市政府及左腦創意三方合作統籌策劃城博限定版台鐵便當。基隆市長林右昌表示,基隆市是台灣的起點,包括鐵路起點、國道起點、水準原點都在基隆,且基隆不僅是海洋城市,更是美食之都,因此特別透過2022城博會與臺鐵局共同推出聯名台鐵便當,希望用充滿海港風味的城博便當,熱情迎接來自各地的旅人們。

本款便當由台灣第一位取得義大利慢食大學碩士學位,且擔任「2022城博會」B2正濱展區「大基隆。市」特色市集策展顧問的食材達人徐仲,設計代表基隆經典味的「港都咖哩排骨」做為主菜,再藉由臺鐵局七堵餐旅所主廚高超的烹飪手藝詮釋而成。 「2022城博會」正式開展期間,自6月10日至6月19日將在臺鐵基隆火車站台鐵便當販賣店(南站),每日中午10:30起限量販售,每日供應100個,每個售價120元。

城市博覽會限定版台鐵便當 「港都咖哩排骨便當」10日開賣
▲便當腰帶邀請到圖文作家-米力操刀。 圖:基隆市政府產業發展處/提供

日治時期起,基隆係為臺日海運交通的門戶,因而讓日本洋食文化之一的「咖哩」輾轉傳入臺灣,並逐漸融入基隆當地的飲食中。食材達人徐仲為向此一歷史致敬,以「咖哩」為主題,在臺鐵排骨的醃料中加入咖哩粉,並採用基隆的在地特產「吉古拉」及「豆干包」為配菜。此外,本款便當腰帶邀請到圖文作家,同時也是「大基隆。市」的策展人米力操刀,以手繪插圖和溫暖的筆觸,勾勒出「基隆嶼、漁船、港口」等意象,讓便當從食材到包材都洋溢港都風情。

基隆市政府產業發展處黃健峰處長表示,基隆是座海港城市,不僅看得到無敵海景、體驗的到漁業文化、也吃得到新鮮澎湃海味,此款城博版限定便當,就是兼具本港海味及洋食風味,令人回味無窮,千萬不能錯過。此次城博主辦單位基隆市政府觀光及城市行銷處曾姿雯處長表示,CITYEXPO城市博覽會,整座城市都是我們的展場與舞台。國門廣場、正濱漁港、海科館、沙灣四大展區,帶你看見不一樣的基隆。6月10日至6月19日,歡迎大家搭火車來基隆參加「2022城市博覽會」,也別忘了品嘗富有濃濃港都風味的「港都咖哩排骨便當」,享受基隆獨特的在地風土美食滋味。

「港都咖哩排骨便當」

販售價格:120元

販售日期:6月10日至6月19日

販售時間:每日中午10:30起,限量100個。

洽詢專線:七堵餐務室 (02)2455-3561

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