大內高手助陣!嚴選酪梨籽商品上市

大內高手助陣!嚴選酪梨籽商品上市
臺南市農產豐富,各地社區更是開發出結合在地特色商品,南紡100嚴選網路購物平台深入鄉間,特與臺南大內區石子瀨社區發展協會合作,推出酪梨籽拌麵、酪梨籽蛋捲、酪梨籽茶等商品,要讓民眾免到產地也能輕鬆買。

臺南大內區為臺灣酪梨生展重鎮,石子瀨社區發展協會為了永續經營,近年來不斷開發出酪梨相關製品,其中營養價值不輸果肉的酪梨籽,經過磨粉後可製成麵條、蛋捲、茶等明星商品;酪梨籽取得不易,酪梨籽粉更是珍貴,1台斤酪梨籽大約為6顆酪梨籽重量,僅能磨成50克酪梨籽粉;磨粉過程更是費工,需將酪梨籽手工切片日曬,再經由低溫烘焙後研磨成粉,才能大功告成。

酪梨籽拌麵製作時加入大量的酪梨籽粉,1包約90克麵條,製作時平均需3顆酪梨籽,也就是約20克酪梨籽粉製作,因此麵體本身就帶著一股酪梨籽香氣,入口後更在嘴裡面散發出酪梨籽味道,再加入特製椒麻、芝麻、肉燥等口味拌麵醬,3種風味與酪梨籽激盪出全新美味,深受年輕族群喜愛。

除此之外,平台還售有全手工製作的酪梨籽蛋捲,以及營養滿滿的酪梨籽茶;適逢蚊蟲肆虐的夏季,平台上更可買到酪梨防蚊液,該防蚊液添加酪梨精華液製成,再加入土肉桂精華液,能防小黑蚊,購買請至「https://www.ts100.com.tw」,以上商品內容依網站公告為準。
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