全球首例乳牛染禽流感 美國牛乳驗到病毒！專家點名「這一類奶」別喝

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

美國爆發全球首例乳牛感染禽流感事件，且在牛乳中也驗出病毒殘粒，疾管署今（16）日也公開呼籲民眾不要喝沒有經殺菌處理過的生乳。台灣兒童感染症醫學會理事長、林口長庚兒童感染科教授級主治醫師黃玉成也提醒，市面販售的牛乳多經殺菌處理，較無疑慮，但民眾若到開放式的農場真的不要生飲未經處理的生乳、或親密接觸。

美國是在今年3月起陸續於德州等9個州的46間乳牛場爆發高病原性禽流感H5N1疫情，受感染動物除乳牛外，亦包含貓、羊等動物，並於4月1日曾報告1例人類病例，屬輕症，僅有結膜炎症狀，經流感抗病毒藥物治療已痊癒。調查發現，病毒是經野鳥傳染給乳牛後，再於牛群中傳播。

疾管署發言人曾淑慧指出，美方也在已殺菌過的牛乳中檢出沒有活性的病毒殘粒，至於在牛肉相關監測上，抽驗市售牛絞肉結果則均為陰性。目前評估對一般民眾風險低，但還是要提醒民眾不要喝沒有殺菌處理過的生乳。

為何乳牛會感染H5N1？美國科學家以現有證據推測，可能是乳牛攝入「被感染H5N1病毒野鳥糞便汙染的牧草」所導致，而乳牛之間，則可能是由機械傳播，像擠乳器、或清潔步驟器械的接觸而造成傳播。

黃玉成說，H5N1病毒早在1996年、1997年就一直出現，但主要在禽類，像野鳥、候鳥、雞鴨等身上，這一次是跨物種到哺乳類，比較特別的是，好幾隻乳牛有可能是因為擠乳器惹禍，但尚未被證實。

黃玉成指出，尤其美方在牛乳中透過PCR檢測可以測到病毒殘粒，雖然沒有測到活的病毒，但牛乳是有受到汙染的可能性，還好的是，目前國內市面上販售的牛乳都經殺菌處理，除非是少數開放式農場，民眾在場生飲才有可能。

外界擔心病毒跨物種之後，會不會比較容易感染人類？黃玉成表示，H5N1傳人以前就有過，在中國、東南亞每隔一段時間都有傳人病例，只是這一隻變異病毒出現在乳牛，才引發比較大的關注，擔心會不會跨物種，而疾管署也才會特別提醒民眾注意。但人類受體無法接受禽流感病毒，必須大量頻繁接觸活體，才有可能被傳染，還需要更多觀察，目前也沒建議農場人員要接種疫苗。

照片來源：示意照／翻攝自Pexels

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