2024-05-15 11:07:32　新聞來源 : 華人健康網
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腸躁症害脹氣、便祕、腹瀉！三階段低腹敏飲食，翻轉腸躁人生

腸躁症是一種慢性腸道功能障礙，特徵包括腹部不適、脹氣、便祕、腹瀉或這些症狀交替發作，盛行率大約在10%左右，是一個非常普遍的疾病。它沒有特定的生理學異常，也不會導致結構性的腸道損傷，通常只是一種功能性障礙。確切原因尚不明確，可能因素包括腸道運動不規則、神經系統過度敏感、腸菌異常、生活方式、飲食、壓力和精神健康等。

臺中榮民總醫院胃腸肝膽科主治醫師林穎正表示，腸躁症病人可能對特定食物、感染或壓力等因素更為敏感。大多數的腸躁症病人認為腸道症狀跟飲食有關連性，甚至自行進行飲食調整。若以更科學的角度來回答這樣的問題，答案就在低腹敏(FODMAP)飲食。

腹敏食物是一群在腸道難消化的短鏈碳水化合物，通常是由10個以內的單醣(半乳糖、果糖、葡萄糖)串聯而成的，包括：果聚糖、半乳寡醣、乳糖、果糖、山梨糖醇及甘露醇等，它們不容易被腸道消化、吸收，因此滯留在腸道中發酵產生氣體，因而導致脹氣。

什麼是低腹敏飲食？

低腹敏飲食就是透過限制腹敏含量高的食物，可減少氣體產生和腸道不適的飲食方法。過去的文獻資料顯示，超過七成的腸躁症患者，可以透過低腹敏飲食達到顯著的改善。其中，不論是整體腸道症狀、生活品質、排便習慣，甚至連焦慮憂鬱也可以好轉。以24歲楊先生為例，因為長期受到腸躁症所苦，幾乎天天腹瀉，腹部也容易不舒服，心情常常因為腸胃道症狀連帶受影響。透過與臺中榮總胃腸肝膽科林穎正醫師與營養室團隊的飲食調整，把原先喜歡吃的加工食品、炸物、泡麵、含糖飲料以及乳製品等等，用低腹敏食物，例如米食、無乳糖飲料取代。目前腸道症狀已經大幅改善，心情也更加穩定，連帶的飲食品質也提升。