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迎接龍年到來，PChome 24h購物推出應景「年菜龍總來」人氣年菜專區，網羅全台各地美食必吃推薦，從飯店圍爐年菜、名店美食、功夫菜系列、主廚料理、再到暖胃鍋物的豐富多樣化美食，一站購足打破區域限制，詳全文

雙拼臘味飯_簡易年菜電子鍋料理臘味飯是一道風味獨特又簡單易做的料理，充滿醬香與紹興酒香的米飯，添上斜切的肝腸臘腸與蒜苗，口口都讓人回味無窮啊食材肝腸, 1條臘腸, 1條泰國香米, 1米杯清水, 詳全文

台灣百年市場：從北到南，和魚夫一起探看25個流轉百年的菜市風華作者：魚夫出版社：遠流出版日期：2023-10-27 00:00:00 台灣有哪些百年市場？從市場建築、歷史到大店小吃，遍訪美食，踏查文史， … 詳全文

黃金菠菜蛋捲山城裡的冬夜籠罩著這個季節獨有的寂寞和蒼涼，少了蟲鳴鳥叫眾聲喧嘩，大地寂靜無聲，唯獨清冷的山風發出咻咻地聲響，將木窗吹得咔啦咔啦響，沉沒在老舊桌燈泛起的光暈裡，一片彷彿進入一個詳全文

黃金手工蛋餃【年菜】坦白說，自己過去最討厭蛋餃，真正喜歡上它，始於品嚐過好友親手製作的手工蛋餃，蛋皮軟嫩且蛋香濃郁，肉餡鮮美多汁，教人讚不絕口、驚艷不已，方才知道原來蛋餃也可以如此美味，市詳全文

素食蒲燒鰻「素食的蒲燒鰻」，這是日本古代修行僧侶們想出來的一道功夫菜。利用山藥的特性，將豆腐泥過篩混合使之綿密有彈性，為魚肉。加上牛蒡提供支幹，如魚骨。再用我們的雙手成型，就是一道充滿巧思詳全文

年菜低卡櫻花蝦油飯新年將至.媽媽們還在煩惱要做甚麼年菜嗎?這道低卡櫻花蝦油飯.有別於傳統油飯不好消化又膩口~油量減半!用泰國香米取代糯米.香Q不軟爛~搭配酥脆的櫻花蝦特有香氣.讓人一碗接著一碗食材詳全文

黃金蝦油飯(年菜料理) 油飯有好幾種做法!無論是樸實的古早味或是華麗的紅蟳口味糯米的軟硬度與水的比例是影響口感的關鍵喔!掌握重點就能自由變化食材尖糯米, 4 杯油蔥酥, 50 克香菇, 10-12 朵肉絲, 詳全文

作者：白尚儒（台灣永續鱻漁發展協會理事長） ※ 本文經授權轉載自《農傳媒》，不適用CC共創授權條款。過年圍爐總少不了海鮮饗宴，但您知道要如何才能吃得永續嗎？吃對海鮮，才能讓海洋永續！不需要花大詳全文