敏惠醫專×白河榮家×小港醫攜手推展咀吞保健 提升住民長輩健康

【勁報記者于郁金/臺南報導】為了增進白河榮家住民長者健康，以預防醫學作為，運用「多用保健，少用健保」；敏惠醫專與小港醫院團隊5月8日於白河榮家進行長者咀嚼吞嚥功能第5次檢視，以期建立優質服務模式，達成「健康臺灣」目標。

隨著人口老化，長者口腔健康議題日益受到關注；這不僅是在日常生活中，咀嚼吞嚥功能是維持健康重要一環，在醫學學理探索中亦發現，留齒數與失能、失智存在著一定關係；而咀嚼吞嚥困難容易造成嗆咳及呼吸性肺炎，甚至導致死亡現象。

臺南市柳營區敏惠醫專校長葉至誠表示：敏惠辦學不僅著眼培育務實致用的醫護專業青年，同時，積極參與社會服務以落實社會責任；為著有效改善長者由於年齡增長導致身體機能退化，出現咀嚼困難、吞嚥不順情況，進而影響營養攝取，出現營養不良和生活品質下滑；小港醫院醫事人員及敏惠醫專師生共組團隊為長輩進行咀嚼吞嚥、口腔保健、義齒檢測活動，採取全面性的檢測，如：吞嚥訪談、營養評估、壓舌測驗、口腔檢測等；這項專業服務已持續2年餘，接受服務長輩皆稱許服務團隊對健康促進所帶來積極成果。

全程規劃小港醫院馮明珠副院長表示：在專業及周延檢測過程中，發現即使平時看似吞嚥良好長輩，也潛藏著許多待提升促進現象，如：唾液分泌不足，導致無法溼潤食物，使食物不好下嚥；吞嚥肌力量不足，而無法一次性將食物嚥下；咀嚼肌無力狀態，也使長輩無法讓食物完整咀嚼後下嚥，導致腸胃負擔，而這些都是因吞嚥、進食不良因素。

白河榮家主任黃瑞鵬表示，在此見證並感謝專業團隊採取預防醫學作為實施對長輩進行口腔訓練，鼓勵住民長輩每日用餐前進行健口瑜珈操(舌頭、頰部、咽喉肌肉運動)，以有助於增強口腔周圍的肌肉，提高其靈活性和強度；每個動作重複數次，以增加口腔肌肉活動量和耐力。

敏惠醫專牙體技術科主任王嘉慶強調：敏惠成立「高齡者咀嚼吞嚥暨口腔保健中心」，除培育青年學子，也服務社區民眾、機構住民，希望利用簡單、易為方式，進行口腔運動和肌肉鍛鍊，提高民眾口腔功能，增強咀嚼和吞嚥能力，減輕吞嚥困難問題，讓長輩能夠更輕鬆進食；相信我們持續努力，一起參與長者口腔保健做為，將成為他們健康守護者。(敏惠醫專提供照片)