勇氣雜貨商行:來一份勇氣燒 傳遞台灣勇氣精神

途經中壢休息站小憩漫步的旅人們,會發現有排醒目的黑貓向你招手,走近一看,是勇氣雜貨商行的店名與一隻豎起中指的黑貓,這樣的搭配組合令人不禁莞爾一笑。店裡濃郁的蛋香味撲鼻而來,讓人回想起小時候總吵著要媽媽買一份的雞蛋糕,像是著魔似的已經買了一份店家稱為「勇氣燒」的貓咪造型雞蛋糕,咬下一口紮實的口感、綿密的紅豆餡料加上Q彈的麻糬,回憶起兒時的幸福時光。
勇氣雜貨商行在因緣際會下進駐中壢休息站開展店面,也和店名中的「勇氣」2字不謀而合,勇氣雜貨商行老闆陳頌欣自豪說到:「恐懼如病毒般傳染,那勇氣也應該如此,於是我創立勇氣雜貨商行。」而中壢休息站鄰近桃園機場,匯聚來自天南地北的旅客,於是有了代表台灣勇氣的「勇氣燒」誕生,藉由他們購買勇氣、傳播勇氣,進而將勇氣「傳遞」至世界各處。

嚴選台灣職人產品 50年始終如一
陳頌欣創辦勇氣雜貨商行前,是位跑遍全台371個鄉鎮市區的採訪記者,深入報導台灣各種小人物現況,說起他的創業經歷可說是天外飛來一筆,位於人生低谷全身只剩4,000元的陳頌欣,憑著一股「我沒什麼可以失去的」的精神,毅然決然的開始創業之路。
因為豐富的採訪經歷,了解台灣有許多蘊藏職人精神的在地美食,從四重溪鹹蛋開始,到現在的50年專業飛機餅乾;天然蔬果汁(泥)製成的彩虹麵;老中藥行的滷包、防蚊包等,這些店家長年堅持只做一樣產品、用最有機的方法、最天然的古法製作,這種充滿勇氣的選擇跟勇氣雜貨商行的理念不謀而合,於是陳頌欣將這些台灣在地特色產品、鄉村工藝品、懷舊童趣雜貨集結在此進行販售。
最初陳頌欣創業也是一路跌跌撞撞,真正的白手起家從零開始,不會就四處去上課,跟各行各業的老闆們學習,笑稱自己是「知識的拾荒婦」,因為他什麼都不懂,只能把握每一次上課、請教機會,就算是一點知識的碎屑,我也要奮力去拾取。這條創業之路雖然到現在也仍舊艱辛,但也是有許多認同他理念的貴人相助。點睛設計總監韓世國就是其中之一,他認為現今企業最缺乏的就是「勇氣」,於是推薦勇氣雜貨商行參加「中小企業服務優化與特色加值計畫」,並擔任顧問執行輔導專案,從「視覺規劃、食品開發、包裝設計」,3方面著手幫助陳頌欣推廣其傳播勇氣的理念。

孤注一擲 可服用的勇氣「勇氣燒」
韓世國相信透過設計的力量可以加值產品的豐富度、趣味性,將陳頌欣的勇氣理念具體呈現並落實到每一處角落。當時因有機會進駐中壢休息站,韓世國與陳頌欣討論後決定從開發輕食這一 塊產品開始,對於陳頌欣來說,勇氣不是複雜的東西,更不是華麗的產品,應該是最簡單的滋味與回憶,而什麼最能代表台灣人的勇氣,「雞蛋糕」這項傳統小點馬上浮現腦海。
韓世國開始著手設計輕食模具、新包裝紙盒,不同於傳統雞蛋糕,在外型上韓世國也參照招牌店貓⸺_福福的設計延伸而出,透過2D平面圖設計、3D立體建模能聚焦於設計表現,韓世國充分與陳頌欣協調溝通,從設計理念到整體印象絲毫都不馬虎。不過他們馬上遇到一個難題,就是「福福」這個模具因其複雜程度,有50%的機率會開模失敗,這樣前期投入的成本就等於打水漂了,但陳頌欣還是毫不遲疑地說:「那就做吧!」
最終勇氣燒順利誕生,之所以會命名為「勇氣燒」,因為勇氣雜貨商行就是在販售台灣人的勇氣,當顧客說請給我一份勇氣燒,就像在服用勇氣一般給人前進的力量。韓世國開發勇氣燒的模具外,也協助設計「福福貓永續禮盒」並榮獲2022金點設計獎標章,使用廢棄紙材做成的紙漿為原材料,做成勇氣雜貨商行品牌禮盒,響應保護地球的環保概念,落實循環永續。

帶走勇氣 傳播勇氣 使用勇氣
陳頌欣一直把勇氣雜貨商行當成一個勇氣的流通平台與管道,像是其學習古早味雜貨店的「抽當」活動,顧客購買產品時可以選擇留下一句勇氣的話語,就能抽當隨機獲得小禮物,而這句勇氣的話語會被印製放入每一件產品當中,也就是說來勇氣雜貨商行購物,能獲得商品+勇氣,1+1的概念,希望顧客帶走勇氣,能運用在生活中的不如意與挑戰之中。
像是我們賣出冰棒時會隨手附贈勇氣紙條,常會有顧客看到話語時當場落淚,也有一位女生看了勇氣紙條後為了中途貓咪去讀獸醫研究所。「原來每個人平凡的勇氣可以有如此大的力量鼓舞人心,我們開店就是在流通這種力量。」陳頌欣如此說道。
「我非常感謝有『中小企業服務優化與特色加值』這項計畫,能讓我們創業者能大膽嘗試心中的理念與想法。」因為資源缺乏加上機會成本巨大,這種新嘗試假如踏錯就有可能就此倒閉。但計畫中有資金補助加上專業顧問查缺補漏,將業者的想法具體落實並具有可執行性,最大限度的將失敗機率降低,猶如堅實的後盾讓創業者能放膽去做。「假如不是這筆資金與計畫,勇氣燒未必會成功」,陳頌欣說道。