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義大利星級主廚弟子掌舵!融合傳統記憶與創新靈感的義式餐酒館「你家樓下」

義大利星級主廚弟子掌舵!融合傳統記憶與創新靈感的義式餐酒館「你家樓下」 (14 小時前)

一進到「你家樓下」的場域,會被門外牆上可愛又時髦的粉色壓克力球吸引,上頭寫道「Anything can happen…downstairs」,主理人想要傳遞的是可以輕鬆,歡樂用餐的氛圍。你家樓下downstairs餐廳一隅。(圖 詳全文

關鍵字:AI天氣料理烘焙生日米其林美食餐廳

無印良品小料理匙塑化劑超標、5件塑膠製品標示不符共罰5.7萬元

無印良品小料理匙塑化劑超標、5件塑膠製品標示不符共罰5.7萬元 (2 天前)

整理=編輯部食品藥物管理署(簡稱食藥署)於2024年9至10月間,協同全國22縣市(政府)衛生局執行113年度「新興含塑膠材質食品容器具或包裝稽查專案」查核製造業及販售業,12月19日公布稽查結果,其中其中 詳全文

關鍵字:塑化劑料理無印良品衛生局食安食藥署

聯合利華攜手澳洲新創開發新品種「能源甘蔗」!增加糖產量、還能取代產品中的石化原料

聯合利華攜手澳洲新創開發新品種「能源甘蔗」!增加糖產量、還能取代產品中… (2 天前)

撰文=郝致琪、編輯部全球最大的日用品公司之一聯合利華與澳洲農業科技新創公司Nufarm合作開發新品種甘蔗?甘蔗又是如何能取代洗衣與美容產品中原先所使用的石化原料?石化原料作成的界面活性劑是清潔用品 詳全文

關鍵字:新品能源主管再生能源年前投資淨零環保碳排放能源危機

台東蝸牛小米粽4死中毒案偵結!台東地檢署:誤用劇毒農藥「托福松」小米、無人為故意

台東蝸牛小米粽4死中毒案偵結!台東地檢署:誤用劇毒農藥「托福松」小米、… (2 天前)

整理=編輯部台東賓茂及壢坵部落於2024年9月18日凌晨驚爆食物中毒事件,導致4人死亡,食藥署在檢驗臺東縣衛生局送驗「血桐」、「蝸牛」及「食餘(蝸牛小米粽)」共3件檢體之後,在蝸牛小米粽檢體中驗出劇 詳全文

關鍵字:托福農藥衛生局衛生福利部視力食物中毒食藥署

多元移民文化刺激澳洲餐飲業加速創新!2025年7大餐飲趨勢預測揭曉

多元移民文化刺激澳洲餐飲業加速創新!2025年7大餐飲趨勢預測揭曉 (3 天前)

儘管面臨生活成本上升和大眾消費模式轉變所帶來的挑戰,餐飲業者仍不斷努力翻新和調整,以滿足澳洲多元移民文化的消費者的需求。即使大環境的經濟體造成部分餐飲業者陷入財務的膠著,甚至淘汰速度愈來愈快 詳全文

關鍵字:AIARMCASMERS咖啡存錢小吃年前庫存披薩料理日本東京法國法國麵包疫情精品美食菜單韓國餐廳

瞄準團購面交商機、全家首創「寄物+」服務!4200店化身便利寄物櫃 24小時讓你借放一下!

瞄準團購面交商機、全家首創「寄物+」服務!4200店化身便利寄物櫃 24小… (3 天前)

整理=編輯部全家便利商店(簡稱全家)瞄準團購面交需求商機,全台4200間店舖變身最便利寄物平台!團購取件,卻總有臨時狀況無法取件?訂了手工甜點,要面交取貨卻總喬不好時間?現在買賣雙方有更便利的選 詳全文

關鍵字:優惠全家便利商店手作手機蛋糕限時優惠

水試所推動食魚教育、編撰白蝦等8項漁產教材!走入基隆崁仔頂漁市帶民眾了解永續漁業與在地文化

水試所推動食魚教育、編撰白蝦等8項漁產教材!走入基隆崁仔頂漁市帶民眾了… (3 天前)

整理=編輯部農業部水產試驗所(簡稱水試所)為促進國民對水產品來源及永續漁業的認識,2024年共舉辦5場食魚教育推廣活動,並辦理1場食農教育專業人員共同培訓課程。其中推廣活動走入基隆在地崁仔頂批發漁 詳全文

關鍵字:教育屏東料理澎湖營養親子農業部馬祖

耗時8年育成水稻新品種「桃園7號」!融合優質香米特性還能抗稻熱病

耗時8年育成水稻新品種「桃園7號」!融合優質香米特性還能抗稻熱病 (3 天前)

整理=編輯部農業部桃園區農業改良場(簡稱桃園農改場)為改善優質香米品種「桃園3號」對稻熱病抗性不佳的缺點,以分子標誌輔助選拔抗稻熱病基因(Pita-2),經8年試驗育成抗稻熱病水稻新品種「桃園7號」 詳全文

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「班班有鮮乳」政策意見分歧、下學年喊卡!剩餘36.9億經費將如何運用?

「班班有鮮乳」政策意見分歧、下學年喊卡!剩餘36.9億經費將如何運用? (3 天前)

整理=編輯部因應紐西蘭液態乳2025年起輸台零關稅政策,為了減緩國產乳品衝擊,同時也希望提升學童鈣質攝取,農業部與教育部於113學年上學期起推動「學校導入國產可溯源乳品專案實施計畫」,但是在校園執 詳全文

關鍵字:卓榮泰教育教育部氣候變遷淨零溝通競爭力行政院農業部

缺工時代如何讓品牌持續壯大?如嬌花膠雞、迷客夏、娘家如何走出國際、拓圈發展?

缺工時代如何讓品牌持續壯大?如嬌花膠雞、迷客夏、娘家如何走出國際、拓圈… (4 天前)

撰文=編輯部「創業食刻」為飲食專業媒體《食力》和飲食群募平台《拾光》所主辦的全台唯一以「飲食創業」為主題的論壇,2024年12月份講座邀請到如嬌餐飲集團創辦人暨主理人許益豪、娘家保健生技執行長林 詳全文

關鍵字:缺工創業咖啡小吃巧克力戲劇戴資穎料理日本氣候變遷溝通營養生技睡眠維生素膠原蛋白臉書菜單評價通膨離職養生餐廳體質高端

彰化縣「班班有雞蛋」政策引發討論 農業部表示尊重地方、團膳業者表明非洗選蛋不收!

彰化縣「班班有雞蛋」政策引發討論 農業部表示尊重地方、團膳業者表明非洗… (4 天前)

採訪・撰文=林玉婷為應對近期雞蛋供過於求的情況,彰化縣為雞蛋生產大縣,縣府為了促進雞蛋消費,協助蛋農度過產銷失衡的難關,也藉此提升學童蛋白質攝取。推動「好蛋的進擊,健康聰明再升級!」校園午餐 詳全文

關鍵字:彰化縣洗選蛋農業部雞蛋營養禽流感茶葉蛋蛋價蛋白質陳駿季頭痛食安

冬天就是巧克力的季節!2024年第3季銷額年增15%、黑巧克力關注逐年攀升

冬天就是巧克力的季節!2024年第3季銷額年增15%、黑巧克力關注逐年攀… (5 天前)

冬季是巧克力的熱銷季節,每年第4季超商及百貨通路紛紛推出巧克力大賞,異國品牌進駐及新品風味琳瑯滿目,吸引消費者眼球。冬季成為甜蜜戰場,巧克力送禮銷售額增長15%根據市場研究機構KANTAR凱度消費者 詳全文

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