活到老健康到老 華山邀孤老學做料理

【勁報記者杜忠聰/臺南報導】在第一線的社工服務中，經常發覺許多長輩自己備餐、孤獨進食，但受限於牙口問題及烹飪麻煩，飯桌上總是千篇一律、無法顧及營養，人生樂事變日漸乏味。鑒於此，華山基金會永康2天使站特於4月29日(一)上午10點在台南直轄市中餐職業工會-職訓中心，邀請專業老師運用大成長城企業(股)公司所提供的國產雞肉-大成安心雞，教導6位華山服務長輩，化身大廚，從此可以做出營養又美味的料理。

大成長城企業(股)公司長年關注弱勢老人議題，去年歲末除捐助永康2天使站5萬元服務經費，更定期提供永康地區孤苦長輩生活物資。本次活動結合國產雞肉-大成安心雞，華山邀請老師教導長輩運用簡易的烹飪方式，讓食材容易咀嚼又不失美味營養，以便牙口不好的長者們，補足平日所缺乏的養分。也期盼藉此機會，讓社會大眾了解弱勢老人長期飲食從簡，導致營養不良、血壓及血糖控制不佳等問題，只要多一些關愛及同理心、發揮一點巧思，就能讓長者更健康、更樂活。

華山基金會秉持「在地老化」、「社區互助」、「補不足」理念，落實三失(失依、失能、失智)老人免費到宅服務，目前永康2天使站服務103位長輩，服務長輩數眾多但資源始終不足，期盼大眾支持建站計畫，認助天使站福氣磚，每磚6,000元，幫助一個站守護100個老人。愛心專線：(06)205-5841林站長，郵政劃撥帳號：31559699，戶名：華山基金會(通訊欄請備註：113端午永康2站)，歡迎索取信用卡授權書或諮詢其他捐款方式。(勸募字號：113愛老人衛部救字第1121364711號)【本會按月將專案款項匯入勸募指定帳號】