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苦瓜葉煮泡麵會變好吃？土人蔘是什麼味道？與恆春半島小農來一場葉菜盛會 (1 個月前)

冬季是台灣葉菜盛產季節，即使是最南端的恆春半島也不例外。吃葉菜是國人最愛，有機或友善農業種植出來的葉菜，對健康、生態、照顧農民生計等都有好處。這樣的產品週末在老街遇得到。一群由墾丁國家公園管詳全文

美國加州煉油廠裁員、英國百年鋼鐵廠轉型失敗的案例，如何給台灣能源轉型帶來啟發？台灣勞動者協會上月（12月17日）在高雄主辦「勞工觀點下的淨零排放與公正轉型國際研討會」，邀請國發會、勞動部、全產總詳全文

稀有的黃冠亞馬遜鸚鵡、可愛的大巨嘴鳥，社群媒體強大的威力，正在助長非法野生動植物的獵殺與非法交易。有人貼文炫耀盜獵成果，有些則是利用廣告行銷瀕危動物。走私者躲避搜尋的手法推陳出新，人工智慧（詳全文

昨（6）日，監督施政聯盟、台灣蠻野心足生態協會、淨竹文教基金會、守護外木山行動小組等民間團體召開「能源開發未依法政策環評」記者會，批評經濟部增氣的能源政策未依法進行政策環評。民眾黨立委陳昭姿詳全文

TikTok風靡全球，每月活躍用戶數超過10億，就連美國總統當選人川普（Donald Trump）也不得不承認，TikTok助選有功。但碳排計算顧問平台Greenly近期研究顯示，TikTok吸引使用者一滑再滑的特性，導致碳足跡詳全文

經濟部「用電大戶條款」要求高用電企業在5年內設置10%的綠電。自2021年上路至今，2023年啟動檢討，終於在2025年1月3日公布結果。經濟部宣布，用電大戶門檻與義務容量均不調整，因近年調漲電價、碳費開徵，詳全文

香甜可口，炭烤後刷上濃郁醬香的鰻魚飯，是大多數人對於鰻魚的第一印象，而這類料理的鰻魚，就是日本鰻（Anguilla japonica），又稱「白鰻」。鰻魚還有鮮為人知的另外一面——大家熟知的蘇格蘭尼斯湖水怪詳全文

氣候變遷下崛起的新興農法魚菜共生，結合水產養殖和水耕，透過魚、作物、微生物打造互利共生系統，成為減碳新選擇。在這波永續浪潮中，魚菜共生的優勢有哪些？又該從何開始推行呢？中華民國魚菜共生推廣協詳全文

台電3日舉辦興達電廠永安濕地環教場所揭牌典禮，啟動全台首座火力電廠環教場所。興達電廠旁的永安濕地，台電投入棲地營造近10年，台電稱，此處是台電規模最大的其他有效保育區（OECM）。台電表示，至今來詳全文

你家也有愛乾淨的喵星人嗎？貓砂幫助貓咪飼主維持環境衛生，但選擇貓砂要考量的因素很多。《紐約時報》的氣候專欄解析了一般貓砂、可堆肥或是可沖馬桶貓砂，提供飼主多一層思考。主人更加重視寵物的衛生詳全文

位於台北市衡陽路的國泰金融大樓，前身是台灣第一家百貨公司「菊元百貨」。由日本人重田榮治創立的菊元百貨，於1932年12月3日開幕，是台灣塵封已久、彌足珍貴的文化資產。 92年後，菊元百貨店所有權人國泰詳全文

繼高盛集團、富國銀行在2024年12月退出聯合國號召的「淨零碳排銀行業聯盟」（NZBA）後，花旗集團、美國銀行（BofA）也趕在2024年年末最後一天退出。四家銀行均未表明原因，但外界分析，這與共和黨州近詳全文