菸樓陪伴的寧靜時光:明里13號驢行

田園宛如護城河般圍繞在屋宅四周,得以獨享不受外人打擾的寧靜天地。前方是雲朵不停翻湧的海岸山脈,坐看一整天也不覺得無聊。在老菸樓的陪伴下,靜靜享受古早味鄉村情調。

鑽進高架橋下的小路,穿過平交道,駛過跨越秀姑巒溪上游的明里大橋,來到中央山脈腳下的明里村。即便造訪富里鄉多次了,卻不曾踏入這片土地,感覺格外新鮮。而從這個角度看富里鄉,視野更加開闊,別有一番迷人風情。



老菸樓休憩空間
循著鄉間小徑來到「明里13號驢行」鄉村民宿,首先映入眼簾的佇立於田中央的菸樓側臉,黑瓦黃牆的配色相當搶眼。這座是擁有突出塔樓的大阪式菸樓,看起來就像戴了頂高帽似的,十分容易辨識。

轉個彎,進入民宿的稻埕,便看見老菸樓敞開大門迎接來客,而旁邊還有一座五、六十年的老平房。民宿主人周妤潔為了維持住宿的隱密性,將客房全設在平房裡,菸樓則做為餐廳及進行其他活動的公共空間。

菸樓裡,完整保留了正中央的燻菸室,因而通道呈口字形。一進門,就能看到木造脫殼機、裁縫車、風琴等老物件,全是屋主留下來的。周妤潔在菸樓裡增設了半開放式的廚房吧檯區,也運用屋主留下的老窗片,來做為隔牆的開窗設計。走到菸樓深處,則是開窗迎入田園風光的用餐及休憩區,這裡原本是架高的菸葉揀分室,但因現代人較高,很容易就會撞到天花板的橫樑,周妤潔只好忍痛拆去架高地板,並將水泥地重新鋪平。



老屋裡的舒適客房
老平房裡,由左而右分別是原本的農具室、客廳及兩側房間、廚房和儲藏室,除了客廳之外,全都整修為客房。為了維持環境衛生,周妤潔特別鋪上松木天花板,看著天花板高度隨著屋頂曲線先高後低的變化,頗為有趣。地板選擇赭紅色大方磚搭配較寬的水泥格線,營造拙樸氛圍 ;原是廚房的客房裡,則保留一部份狀況良好的菱格磨石子地,散發另一種趣味個性。而黃色及綠色彩繪牆面,不僅呼應了窗外的景色,亦為客房增添了一股活潑及溫馨氣息。

走進客廳,裡頭的傳統木椅組及電視牆櫃也是屋主留下來的,嗅聞得到真實的鄉村生活氣息。客廳的左右兩側各連接一個榻榻米房間,周妤潔表示,這兩間房原本就是通舖床,且中間還用木板再隔成前後兩個房間,於是她選擇拆去隔板後直接鋪上榻榻米墊,將屋主的生活痕跡保留了下來。



傳統平房的衛浴大多設在屋外或必須共用,周妤潔則貼心地為每間客房增設衛浴室,讓旅人住起來更加自在舒適。

體驗農家在地生活
周妤潔是富里鄉在地人,從事民宿業已經十年了。最初是因周爸爸兼差擔任六十石山接駁車的駕駛,經常聽到旅客反應當地的民宿很難訂,因而在附近開設了「羅山的家」民宿,並由周妤潔負責管理。

在經營民宿多年並接觸許多同業後,周妤潔開始對老屋感興趣,並四處尋找適合改造的空間,好不容易才在朋友的推薦下找到這棟荒廢二十多年的老屋和菸樓。她花費八個月的時間進行整修及環境整理,讓它們重生為民宿空間;未來,她還計畫將舊豬舍改造為魚菜共生的菜園,而牛舍則做為體驗活動教室。



周爸爸身兼多職,不僅是有機農夫,也是糕餅師傅。他從十多年前起,就在農改場的輔導下開始以有機方式栽種花蓮1號黃豆,目前則是採用黃豆、甜玉米、紅豆輪作的方式,他很歡迎住客在採收期間前來體驗農事。

而周爸爸經營的玉山餅舖,則以白豆沙餅、綠豆沙餅及地瓜餅聞名,餅皮比一般酥餅柔軟溼潤,餡料口味也配合現代人的喜好減糖,嚐來清爽無負擔。此外,他還研發了以豆渣和麵粉為材料,完全不加水的黃豆麵包,柔軟的微甜口感亦值得一嚐。

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