格蘭傑酒廠總製酒師 榮獲2016年威士忌雜誌「年度製酒師」殊榮

格蘭傑先驅的製酒技術近日再度受到全球矚目，最具指標性的威士忌雜誌日前於最新一期雜誌中發表威士忌指標大獎(The Icons of Whisky Awards)得獎名單。格蘭傑酒廠暨威士忌釀製團隊總製酒師比爾．梁思敦博士榮獲2016年「年度製酒師」殊榮。比爾博士不僅是格蘭傑酒製酒師，同時更是格蘭傑威士忌的領航者，掌管及監督著每一支美妙、繁複與優雅格蘭傑酒款的釀製。

比爾博士無數獲獎紀錄，被視為全球學識最淵博、擁有最高瞻遠矚的製酒大師，比爾博士傳奇性的三度獲得The Malt Advocate所頌發「威士忌產業年度代表領袖」獎項。去年比爾博士也在國際烈酒大賽(International Spirits Challenge) 中榮獲年度製酒師殊榮。而今年更是在威士忌雜誌拿下相同獎項，比爾博士在此次獲獎時表示：「很榮幸可以獲得這個全球獎項，這是對我們在品質堅持的極度肯定，就如同我們在格蘭傑創造獨特的單一麥芽威士忌一樣，同樣也對Ardbeg其尚未馴服精神的獨特品牌特色給予極高讚許。」



威士忌雜誌同時讚賞比爾博士為 “單一麥芽威士忌產業的領導先驅”。Rupert Wheeler 威士忌指標大獎(Icons of Whisky) 董事長表示：「很高興這個獎項能夠頒發給比爾博士，沒有人比他更適合拿下這個獎座，每一次我與比爾博士交流時，總是被他對威士忌投入的熱情及其淵博知識所深深吸引。」

比爾．梁思敦博士為麥芽威士忌業界的創新者。擁有分子化學博士學位的他，提出突破性的橡木桶管理(wood management)技術，同時也為格蘭傑酒廠開創新的釀製技術，運用緩慢生長與自然風乾的美國歐札克橡木桶(設計師木桶)進行威士忌釀製，帶給酒款柔和、濃郁風味，正是格蘭傑系列酒款的核心所在。

日前，格蘭傑推出旗下私藏系列的第七款佳釀「格蘭傑Milsean」，格蘭傑每一款私藏系列均屢獲國際大獎肯定，為比爾博士以多項創新的實驗創造出每一款珍貴限量酒款。而格蘭傑Milsean，是格蘭傑首次使用烘烤過的葡萄牙紅酒桶進行窖藏陳釀的威士忌，甜美及辛香料調性並帶有一份懷舊情調，令人聯想起傳統糖果店中所散發出的甜蜜愉悅氣息。其獨特風味極具收藏價值，甫推出即獲得許多威士忌行家及愛好者的喜愛，預約鑑賞請至 http://www.glenmorangietw.com.tw/PrivateEdition/home.html。

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