VVG BB+B 巷弄裡的台北溫度 好樣公寓

送報的野狼機車呼嘯而過、對面的鬧鐘聲響了又停停了又響、隔壁飄來煎火腿的焦香味、一隻黑白相間的野貓悠然從陽台借過;
一座城市的縮影,在一個早晨的巷弄間,清晰而明朗,最好伸個懶腰,空閒地靜靜用一段brunch的時光,好好品味台北的精彩生命。

2011年年底新加入好樣公寓家族的君寓,以英式圖書館的風貌,歡迎旅客來到台北這個家。

身為台北人,或許對好樣公寓的名字有點陌生,但想必對好樣餐廳或好樣餐桌耳熟能詳,尤其假日在宛如台北原宿的東區巷弄間尋覓下午茶餐廳,被綠葉枝柳扶疏微掩的好樣家族們,從庭院開使就吸引人一親芳澤,加上近期好樣本事書店榮獲美國娛樂網站Flavorwire.com評選為「全球最美的20家書店」,讓台北人不再執著於誠品,還懂得來這個創意書店挖挖寶,這些精彩的「好樣」幕後推手Grace說:「從好樣餐廳、好樣棒棒到好樣本事和公寓,都是我想法的實踐,在每一個夾縫機會中,找尋合適的出路」,就像好樣本事原是在一片低迷的金融海嘯間,Grace以「逛書店本是種生活」的態度,運用有別以往的書店模式經營;好樣棒棒則是給好樣餐桌裡的甜點師傅更多發揮地方,也販賣著來自世界各地的獨特糖果;而好樣公寓,則是Grace用自己旅遊的經驗給旅人一個溫暖的落腳地,因此好樣家族衝破不景氣,也是讓台北人更了解台北的秘密基地。

芳寓的上海殖民風格,在瑰麗的紅色搭配下,兼容並蓄歐式和中式風格,並附有小廚房和餐廳。





100%手作餐點 咀嚼一座城市詩意

一顆糖心蛋、一碗橙香沙拉、一球馬鈴薯拌菠菜、再來一杯新鮮果汁加上咖啡歐蕾,用一份閱讀早報的時間,難得偷得一會兒悠閒,好樣公寓的brunch由樓下的好樣餐桌和餐廳供應,因應兩家不同定位的餐廳,設計出的豐盛菜色,講究誠意的菜色從佐菜醬汁到甜點上的蛋白甜餅,全都全由Grace一手調教的員工們親手製作,讓人嚐到好樣精神、也很難不愛上這樣的慢食時光。

以季節感為題 三個月更換一次的手工菜色

寒冷的冬季逐漸遠離、春日帶著微醺的溫暖即將來臨,好樣公寓的brunch菜單跟著季節更迭,三個月定期做一次更換,而因為拍攝時日正值冬末,好樣公寓為我們提供的菜單,以「飽足感」為重點,滿足冬天時的食慾旺盛,而由好樣餐桌和餐廳每天早上提供的brunch,因為所有菜色幾乎由全手工製作,採限量供應,為了美食而來的客人時常會因為brunch早早售完了而向隅,但只要是下榻好樣公寓的旅客,在12點check out之前,都可以悠閒的享用到工作人員特別保留的brunch,並且可自由選擇好樣餐桌和餐廳其一的菜色,再悠閒決定在公寓內或餐廳裡等用餐地點,這可說是入住好樣公寓的特權呢!





美式古典、上海殖民、英式圖書館 讓旅行像回家

Grace表示:「創立公寓的初衷,是因為我愛旅行卻渴望有個如家一般,溫暖自在的落腳處」,因為工作和興趣之故,時常旅遊在世界各地,但卻住過許多「地雷」飯店或B&B,那實在大掃旅遊興致,而好樣公寓則隱身在忠孝東路的巷弄間,以日租公寓的形式,融入一座城市、營造一個完整家的氛圍,使每位旅人下榻好樣公寓都像回家般親切無拘束。





放大浴室和餐廳 強調享受的英國紳士風格

於2011年底才增加的好樣公寓新成員—君寓,在風格設計上有了很大的突破,整體空間色彩低調而復古,大面牆面的書櫃,呼應好樣本事的精神,讓閱讀成唯一種生活態度(好樣本事的暢銷書籍也會擺在這裡提供閱讀),並把客廳坪數縮減到最小,突顯餐廳、衛浴和臥室的寬敞,尤其是擺放著獨立銅色浴缸的浴室,在工業燈具、全身鏡和代替窗戶的門扇營造下,就像踏過哆啦A夢的任意門,來到異國風情的英國小公寓。

君寓用了大面積設置浴室空間,工業感的燈具搭配上黃銅浴缸,牆面改為裝飾門扇,襯托特色風格。