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超簡易「糖漬檸檬片」做法輕鬆上手！泡熱水or紅茶都好喝，還可烘乾製成超涮嘴檸檬果乾(1 個月前)
生性好酸的朋友，相信都十分喜歡酸溜帶勁的檸檬，無論是用於調味、製作飲品皆能增添料理風味層次。但除了將檸檬榨出汁使用外，其實也能連皮帶肉將整顆檸檬製成超萬用「糖漬檸檬片」，如此能更完整保留維生 詳全文實現玉米湯自由！香甜濃郁「麥當勞玉米濃湯」食譜教學，沒有玉米罐頭也行(1 個月前)
每到速食店用餐，常常不免俗來碗玉米濃湯，熱呼呼的濃郁湯頭配上漢堡與酥脆炸雞，堪稱絕配。想知道堪稱全球唯一、台灣限定的「麥當勞玉米濃湯」，該如何在家自製重現嗎？據說玉米罐頭或玉米湯粉的選擇相當 詳全文事先抹鹽更入味！家常「煎豆腐」食譜大集合：簡易鹽煎超涮嘴、醬油蔥燒根本白飯殺手(1 個月前)
一道樸實無華但美味的「煎豆腐」，相信是許多人家中餐桌上最常出現的料理之一。沒有太多繁複的步驟與調味，只要過程中有耐心，就算是廚房新手也能端出香噴噴的豆腐料理。之前曾跟各位介紹過一些煎豆腐的小 詳全文茶碗蒸苦手筆記！想端出光滑零毛孔超完美「日式蒸蛋」，這幾個步驟超重要(1 個月前)
無論是日常餐桌上，或是外出享用壽司等日式料理，不可或缺的靈魂配角就是這道「日式蒸蛋」（茶碗蒸）。熱呼呼的一小杯端上桌，綿密軟嫩的口感總是讓人一吃上癮。但這道料理看似簡單，其實其中有不少眉角愛 詳全文關鍵字：料理
「蛤蜊保存」原來這麼做超NG？兩招讓隔夜蛤蜊跟現撈的一樣鮮！(2 個月前)
下班沒時間買菜、加上疫情肆虐兩年來，種種原因讓許多人已經習慣一次買好三天，更甚是一個禮拜的菜，也因此各種食材的保存方法更加需要注重。蛤蜊是許多家庭餐桌上最常見的海鮮食材之一，一餐煮不完的蛤蜊 詳全文
