廣告女王Janet 為美食生活

周周啃德州牛排、一天嗑四餐阿根廷牛肉、全年在斯里蘭卡吃素,Discovery旅遊生活頻道《瘋台灣》主持人Janet熱愛美食到瘋狂的境界,現在,她最愛台灣小吃,「我每天都想吃魯肉飯!」她說別人是為錢工作,「我是為吃生活」。

看到Janet的臉孔,應該不陌生,就算沒看過《瘋台灣》旅遊節目,打開電視、翻開雜誌、經過商店戶外看板,也很難逃過Janet「地毯式」的廣告代言露出,從信用卡、牛仔褲、巧克力、飲料、內衣、隱形眼鏡、體重計到運動服裝,廣告類型應有盡有,堪稱演藝圈最懂得一邊玩一邊賺新台幣的女主持人。

Janet的主持風格自然不做作,任何在一般女藝人唯恐避之不及的「醜樣」,素顏搞笑、扮鬼臉,她樣樣都來,無怪乎和她合作過的造型師、編輯無不大力讚賞她的平易近人,果然,百聞不如一見,從Janet踏進攝影棚的那一刻起,包包隨意一放、水果沒洗就吃掉,證實所言不假,加上隨時隨地掛著陽光般的燦爛笑容,讓這回《女人變有錢》封面人物拍攝,變成一場小型派對,連工作人員都自然地融入拍攝情境中,形成很有趣的「Janet式」畫面。


瘋美食 暴胖十公斤

和Janet聊吃很過癮,除了豐富的美食旅遊經驗值得一聊,最讓人「凍抹條」的是任何食物只要一被她形容,就彷彿擺在「眼前」,只差沒送進口中,光是看她回味的滿足神情,就讓人口水直流。

「我媽說我出生就是胖妞,從她懷孕開始,就很愛吃,害她胖很多。」Janet哈哈大笑說,從小到大,從來沒忌口,東西只要好吃,熱量就不分高低,直到來台灣當藝人,才發現還是要控制。

「像以前在德州經常吃牛排、chipotle(墨西哥捲),裡頭有牛肉、奶油、起司、酪梨,都很『肥』,後來去阿根廷念書更誇張,因為牛肉真的太好吃,我都一天吃四餐,已經胖了十公斤還是照吃,害我回美國再也不吃牛肉,因為味道差太多。」聽完,我也好想立刻來一份阿根廷牛肉,了解一下究竟是怎樣的美味,值得胖十公斤。


瘋小吃 就愛魯肉飯

「但是,我現在最愛的是台灣小吃喔!」說到台灣美食,Janet眼神閃閃發光,「台灣的美食太豐富了,台東、基隆、東港的海鮮,苗栗客家人的紅燒肉、馬祖紅糟排骨炒飯……多到根本講不完,可是我最喜歡吃魯肉飯、麻醬麵、蚵仔煎。」

Janet認為台灣小吃最大的特色就是「簡單」、「入味」,「材料、煮法都不複雜,但是,調味加多加少就是學問,比例不對,就是不對味。」

對於台灣料理的美味,Janet很樂於分享,每次只要有國外親友來台,一定招待他們去吃牛肉麵、清粥小菜,「光是牛肉麵就分好多種湯頭,很適合喜歡吃肉的人,清粥小菜很容易感受台灣料理『簡單』的特色。」


瘋台灣 熟水果種類

除了小吃,Janet似乎更愛台灣水果,看著滿桌豐盛的水果,Janet興致勃勃的拼命分享各種水果的由來和各地參訪故事。

「有人知道牛奶鳳梨是怎麼來的嗎?」「不就是喝牛奶長大的鳳梨嗎!?」化妝師小維代表大家回應,「哈!不對!牛奶鳳梨是從夏威夷引進台灣種植的品種,因為果肉是乳白色,所以叫做牛奶鳳梨,和牛奶施肥的燕巢牛奶芭樂不同喔!牛奶鳳梨比一般鳳梨還要甜,纖維更少,是民雄特產。」

「那有誰知道中橫上面的蘋果樹王,有幾種蘋果?」瞧大家一臉茫然,Janet得意的宣布答案「有20幾種!而且其中一種就叫Janet,很有趣吧!」她對於寶島水果的認識,連在台灣土生土長的一干工作人員都自嘆不如。

除此,她也以「外國人」的感受,分享各地果園探訪經驗,「之前《瘋台灣》去梨山,那裡的雪梨超大顆,水分超多又很甜,還分蜂蜜雪梨、牛奶雪梨很多種,可是亞洲梨子在美國很少見,一顆棒球大的梨子,就要3塊美金!」


瘋水果 想開果汁吧

由於熱愛水果,Janet一度有過創業念頭,就是開一間「健康蔬果吧」,「我發現路邊賣的果汁都加水、加糖,很不健康,我想賣純果汁,最好還能針對個人需求添加營養元素,像是快感冒的人,可以額外加維他命C,疲勞的人,可以加B群。」

另外,她甚至想從印度引進一家專門以水果做保養品的品牌,有趣的是,品牌名稱也叫Janet,不過,真正巧合的是Janet的英文名字起源於希伯來文的Jane,即上帝的恩賜,正好也有愛好園藝的涵意。

或許,人如其名,在Janet身上真的得到了印證,接下來我們就等她用台灣水果開一家「Janet果汁吧」,讓大家都能像她一樣擁有陽光般燦爛的健康笑容吧!


Janet小檔案
姓名:謝怡芬
生日:1980年1月20日
星座:水瓶座
國籍:美籍華人
學歷:美國麻省理工學院科學生物系畢,於阿根廷Buenos Aires大學進修一年獲准申請進入美國德州聖安東尼奧醫學院,目前休學中。
專長:電子、古典小提琴
語言:中、英、台、西班牙文、法文
主持:Discovery頻道《瘋台灣》