越南/順化總督府 入住殖民風情

位於越南中部的順化,是阮氏王朝的根據地,曾有100多年的時間是越南政經、宗教中心。而這幢倚傍香河的昔日殖民地遺跡,最能勾人無限想像。

國人很愛前往旅遊、經商的東南亞,這一年來可說多災多難、波折不斷。除了馬航班機至今音訊全無、暴露馬國行政的混亂無能,東馬來西亞與菲律賓還接連發生針對華人下手的綁架勒贖,再加上泰國沒完沒了的政變,還有最近爆發的越南排華事件……真的忍不住讓人感嘆:東南亞到底怎麼啦?



不過,撇開這些紛擾,東南亞在文化、歷史、經濟,甚至美食、美景各方面,還是非常具有吸引力。看到越南排華暴亂的慘狀,我除了替廣大台商捏把冷汗,腦中還是忍不住想起前往越南古城順化的那次旅行。

異國情調 更引人入勝

越南是個狹長國家,形狀就像根大湯勺,南北綿延兩千餘公里;不論是北部的下龍灣、沙壩,南部的胡志明市、芽莊,或是中部的古城會安、順化,都各擁自然景觀與人文魅力。

順化是阮氏王朝根據地,從一八○二年定都,到一九四五年皇室瓦解,一百多年來都是越南政經、宗教中心。從建築形式與儀典細部,在在看出中國文化對其深刻的影響;這座城市,就跟北京一樣,以皇城和遍布市郊的皇陵出名,因此一九九三年被選入世界遺產之列。

可是吸引我來到順化的,不是那些皇陵,反倒是另一種異國情調。自從十九世紀中後期法國開始染指越南,便在「生活層面」留下許多東、西文化交雜的遺跡。越南的法國麵包是一例,越南城市隨處可見的天主堂也是一例;而那數不清的法式洋房,為越南增添了更多歷史遺緒。因此當我發現法國雅高(ACCOR)集團旗下的精品旅店品牌M Gallery也在順化成立了據點,而且還是座落在昔日法國總督府的宅邸當中,那麼這趟順化之旅,就變成非去不可的執念了!

裝飾藝術 重現殖民風情

我在黃昏時分抵達La Résidence Hôtel & Spa旅店,一進入口,便驚艷於它的建築。這家連名字都帶有濃濃法國味的旅店,很明顯受到歐美二○、三○年代裝飾藝術(Art Deco)風格影響,帶有很多圓弧、幾何線條,十分流利、時髦;卻又在陽台欄杆、窗格上加入一些越南當地帶有中國味的圖案,使整幢建築看來就像一艘大郵輪的宅邸特別氣派懾人。

經過整修與擴建側翼後,昔日的總督府搖身一變成為擁有一百二十二間客房的旅店,販售外表懷舊復古、內部新潮時尚的殖民地風情。



享受權力 打造殖民天堂

從許多房間看出去,鄰近的香河景致,盡在眼前;河對岸就是順化皇城,因此這家總督府飯店地理位置之佳,不言而喻。一邊啜飲著冰鎮得涼透的迎賓飲料─檸檬香茅茶,一邊走在細心修復過的旅店內,品味老房子的獨特況味,看得出來不論在空間細部或是家具、燈飾,都花了許多心思,才將整幢建築恢復到昔日輝煌。

走到主建築正後方,一處圓扇形露台,可以隨興坐臥,俯瞰整個泳池景致;風一吹來,一池湛藍清涼,讓人心神懶散,熱帶國度特有的蒸騰暑氣,在此似乎也不那麼張牙舞爪,叫人難以抵擋。扶疏的草木遍布花園四處,井然有序,廣達兩公頃的總督府彷彿一處城市綠洲,將旅店外咫尺之隔的大街喧囂,隔絕在九霄之外。

我看著眼前這片綠意當中升起的白色巨艦,心中不禁懷想,原來法國總督所過的生活,就是在溫暖而舒適的殖民地版圖,創造一個與世隔絕的小天堂,用他所熟悉的生活情調,繼續在陌生的地方享受優渥與權力。怪不得,那些法國的文學與電影,像是瑪格麗特.莒哈絲(Marguerite Duras)的《情人》,總在懷念那些已然失落、一去不復返的美好年代。

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