夏艷 澎湖
對於澎湖的印象，一直停留在小時候與父母同遊老街的回憶，還有那一大盤稍帶硬度的澎湖絲瓜。今年夏天再訪澎湖，不像以前只於老街閒逛，除了在觀音亭賞煙火外，反而更往本島南邊走，在山水沙灘學衝浪、到海上皇宮烤牡蠣，還在澎湖的懷舊餐廳裡，品嘗最地道的菜色。
雖然這趟旅程，常被綿綿細雨打斷行程，無緣得見澎湖著名「炙燄」的陽光。但，光腳踩在軟軟的細沙中，讓海浪一遍遍打在身上，卻已是我睽違多時、最渴望迎接夏天的一種方式。
只願你的旅行，沒有鋒面攪局，在滿滿天人菊的擁抱下，有著最美好的藍天，還有最艷麗的澎湖夏日……
夏日衝浪季
澎湖能衝浪的地方不少，「山水沙灘」就是其中一處。美籍澳洲人Greg原本來到澎湖教英文，酷愛衝浪的他結識同好阿泉，兩人在當地開設了山水第一間衝浪店—「澎湖衝浪店」，除了經營浪板出租外，也提供初學者衝浪教學。
我從未嘗試過衝浪，更別提在水中換氣，剛開始接觸衝浪時的確非常緊張，尤其一個個浪花打來的瞬間，看到先下水的同伴幾乎滅頂又從水中出現的模樣，心中的恐懼更是不斷蔓延。不過實際嘗試衝浪後，發現不如想像中那麼可怕，甚至一天內玩了兩次，好玩的程度不言可喻。
衝浪教學得先從基本技巧開始教起，教練先在沙灘上示範動作，包括滑水及如何站在衝浪板上，接著就帶往水中挑戰。對於初學的女學員，教練會指示如何調整姿勢，浪來時也會幫忙推板子，但既然下水，可就沒有所謂「等一下」的時間了，只要浪一來、教練一推，你就是得扶著板子、直起上身，然後在海浪中站起來自己平衡。
剛開始嘗試時沒有心理準備，當教練一推衝浪板，我驚慌得死命抱著板子，一路尖叫衝回岸邊，連直起上身都沒有，笑壞了一旁觀看的同伴，第二、三次時總算記得自己得站起來，但總在站起的瞬間落水，雖然還不能靠自己馳騁在海浪上，但這初體驗已讓人欣喜不已。
每年5～10月是玩衝浪的季節，記得來玩前先查好潮汐時間，山水沙灘適合在退潮前後1～2小時玩衝浪，不過需要教練的初學者最好記得事先預約。
澎湖衝浪店
地址：澎湖縣馬公市山水里8-6號（山水沙灘入口左手邊）
電話：0955-911781（阿泉）
時間：09：00～12：00、14：00～17：00
網址：tw.myblog.yahoo.com/penghusurfclub
住賽納美漫遊山水
位於山水沙灘的「賽納美休閒渡假村」，是我們此趟旅程的投宿地，走路不到3分鐘即可來到山水沙灘，對於喜愛衝浪或玩水的人來說非常便利，衝完浪後不需在附近的公用浴室沖洗、換衣服，直接圍上大毛巾，步行回去就能洗個舒服的澡！
賽納美渡假村於今年4月正式開幕，外型採用黃、藍、橘配色，還裝飾有大大的風車，並配備一座小型SPA戲水池，在山水一帶頗為搶眼，賽納美還跟上了節能減碳的風潮，以風力和太陽能發電，算是當地頗具環保概念的民宿。
這裡也提供免費單車租借，鄰近的蛇頭山、風櫃或鎖港，都是可順遊的景點，山水沙灘的堤防邊也常見騎著自行車、漫無目的閒晃的人群；不喜歡戶外活動的人，也可以在SPA戲水池泡腳、聊天，或在純白的大陽傘下看書、曬太陽。
夜晚時，賽納美為我們準備了BBQ晚餐，鄰近的店家—夏日咖啡正值開幕，現場演奏的悠揚樂音不斷傳來，微微涼風下大夥就著月光一起大啖BBQ宴席，海水、烤肉、啤酒、海風……組合而成的夏日澎湖，悠閒得讓人好放鬆。
花菜干 回憶舊時光
除了衝浪活動與最新住宿外，別忘了民以食為天，我們也造訪了澎湖別具特色的餐廳；「花菜干人文懷舊餐館」顧名思義，就是當地的懷舊餐廳，藏身於紅磚、咾咕石建成的古樸房舍內，不僅外觀充滿古厝氣息，屋內也擺放了許多懷舊物品，如老式桌椅及電話、古吊鐘、大同寶寶、舊櫥櫃，牆上貼滿了古早的海報，連供應的料理都是澎湖傳統家常菜。
我們進到餐館一坐下，店家就送上「風茹茶」免費招待，風茹草是當地原生的藥用植物，曬乾後烘焙而成的風茹茶類似青草茶風味，清涼解渴又消暑，緊接著端上桌的炒花菜干、酸瓜炒肉、高麗菜炒土豆芙、小管煎蛋……等，都運用了澎湖特產的食材入菜，例如：酸瓜炒肉以望安酸瓜搭配肉片，略酸的滋味會讓人想多配幾口飯；高麗菜炒土豆芙也很有意思，澎湖因土壤貧脊、東北季風又強，能栽種的作物有限，花生就是其中一樣重要的糧食，因此澎湖人將高麗菜與花生一起拌炒，除了口味搭襯外，在咀嚼上也能中和軟硬口感，不過對於傳統好下飯的重口味而言，這道料理的味道倒是偏淡。
花菜干也與藝人舜子合作，於今年6月在台北開設新分店，地點就選在辜振甫的舊宅，想念澎湖風味菜餚的人以後再也不需大費周章，於北部就可品嘗。
海上皇宮 狂嗑牡蠣吃到飽
想要盡情吃烤牡蠣吃到飽，來「海上皇宮」就對了！於南海遊艇碼頭搭乘快艇出發，約10分鐘即可抵達海上皇宮，這裡以箱綱養殖結合觀光，除了能體驗釣花枝和海鱺，搭配海鮮粥及烤牡蠣吃到飽外，還有阿公、阿嬤最愛的卡拉OK，我們抵達時就已有旅行團在此歡唱，大家可都是興致高昂。
這裡的牡蠣不大，但精華的湯汁卻頗鹹，奉勸最好減少食用，以免狂灌飲品；想品嘗多樣海鮮的人也可再加點BBQ、烤花枝等，雖然體驗釣花枝時發現這些肥嘟嘟的傢伙不易上鉤，但請店家幫忙現撈後立刻現場料理，也是在海上皇宮能享有的福利之一。
賽納美休閒渡假村
地址：澎湖縣馬公市山水里珠江17-27號
電話：（06）995-0808
網址：www.clv.com.tw
澎湖花菜干人文懷舊餐館（澎湖總店）
地址：澎湖縣馬公市新店路東文里4-2號
電話：（06）921-6245
澎湖花菜干人文懷舊餐館（台北舜子同安店）
地址：台北市中正區同安街84號
電話：（02）2369-0868、0963-277-439
海上皇宮育樂股份有限公司
地址：澎湖縣馬公市臨海路36-1號3F
電話：（06）927-7115
網址：www.sea-palace.net
Travel Tips：
交通：可搭乘立榮、復興、華信航空等航班，或於嘉義、高雄等地搭乘客輪前往澎湖
雖然這趟旅程，常被綿綿細雨打斷行程，無緣得見澎湖著名「炙燄」的陽光。但，光腳踩在軟軟的細沙中，讓海浪一遍遍打在身上，卻已是我睽違多時、最渴望迎接夏天的一種方式。
只願你的旅行，沒有鋒面攪局，在滿滿天人菊的擁抱下，有著最美好的藍天，還有最艷麗的澎湖夏日……
夏日衝浪季
澎湖能衝浪的地方不少，「山水沙灘」就是其中一處。美籍澳洲人Greg原本來到澎湖教英文，酷愛衝浪的他結識同好阿泉，兩人在當地開設了山水第一間衝浪店—「澎湖衝浪店」，除了經營浪板出租外，也提供初學者衝浪教學。
我從未嘗試過衝浪，更別提在水中換氣，剛開始接觸衝浪時的確非常緊張，尤其一個個浪花打來的瞬間，看到先下水的同伴幾乎滅頂又從水中出現的模樣，心中的恐懼更是不斷蔓延。不過實際嘗試衝浪後，發現不如想像中那麼可怕，甚至一天內玩了兩次，好玩的程度不言可喻。
衝浪教學得先從基本技巧開始教起，教練先在沙灘上示範動作，包括滑水及如何站在衝浪板上，接著就帶往水中挑戰。對於初學的女學員，教練會指示如何調整姿勢，浪來時也會幫忙推板子，但既然下水，可就沒有所謂「等一下」的時間了，只要浪一來、教練一推，你就是得扶著板子、直起上身，然後在海浪中站起來自己平衡。
剛開始嘗試時沒有心理準備，當教練一推衝浪板，我驚慌得死命抱著板子，一路尖叫衝回岸邊，連直起上身都沒有，笑壞了一旁觀看的同伴，第二、三次時總算記得自己得站起來，但總在站起的瞬間落水，雖然還不能靠自己馳騁在海浪上，但這初體驗已讓人欣喜不已。
每年5～10月是玩衝浪的季節，記得來玩前先查好潮汐時間，山水沙灘適合在退潮前後1～2小時玩衝浪，不過需要教練的初學者最好記得事先預約。
澎湖衝浪店
地址：澎湖縣馬公市山水里8-6號（山水沙灘入口左手邊）
電話：0955-911781（阿泉）
時間：09：00～12：00、14：00～17：00
網址：tw.myblog.yahoo.com/penghusurfclub
住賽納美漫遊山水
位於山水沙灘的「賽納美休閒渡假村」，是我們此趟旅程的投宿地，走路不到3分鐘即可來到山水沙灘，對於喜愛衝浪或玩水的人來說非常便利，衝完浪後不需在附近的公用浴室沖洗、換衣服，直接圍上大毛巾，步行回去就能洗個舒服的澡！
賽納美渡假村於今年4月正式開幕，外型採用黃、藍、橘配色，還裝飾有大大的風車，並配備一座小型SPA戲水池，在山水一帶頗為搶眼，賽納美還跟上了節能減碳的風潮，以風力和太陽能發電，算是當地頗具環保概念的民宿。
這裡也提供免費單車租借，鄰近的蛇頭山、風櫃或鎖港，都是可順遊的景點，山水沙灘的堤防邊也常見騎著自行車、漫無目的閒晃的人群；不喜歡戶外活動的人，也可以在SPA戲水池泡腳、聊天，或在純白的大陽傘下看書、曬太陽。
夜晚時，賽納美為我們準備了BBQ晚餐，鄰近的店家—夏日咖啡正值開幕，現場演奏的悠揚樂音不斷傳來，微微涼風下大夥就著月光一起大啖BBQ宴席，海水、烤肉、啤酒、海風……組合而成的夏日澎湖，悠閒得讓人好放鬆。
花菜干 回憶舊時光
除了衝浪活動與最新住宿外，別忘了民以食為天，我們也造訪了澎湖別具特色的餐廳；「花菜干人文懷舊餐館」顧名思義，就是當地的懷舊餐廳，藏身於紅磚、咾咕石建成的古樸房舍內，不僅外觀充滿古厝氣息，屋內也擺放了許多懷舊物品，如老式桌椅及電話、古吊鐘、大同寶寶、舊櫥櫃，牆上貼滿了古早的海報，連供應的料理都是澎湖傳統家常菜。
我們進到餐館一坐下，店家就送上「風茹茶」免費招待，風茹草是當地原生的藥用植物，曬乾後烘焙而成的風茹茶類似青草茶風味，清涼解渴又消暑，緊接著端上桌的炒花菜干、酸瓜炒肉、高麗菜炒土豆芙、小管煎蛋……等，都運用了澎湖特產的食材入菜，例如：酸瓜炒肉以望安酸瓜搭配肉片，略酸的滋味會讓人想多配幾口飯；高麗菜炒土豆芙也很有意思，澎湖因土壤貧脊、東北季風又強，能栽種的作物有限，花生就是其中一樣重要的糧食，因此澎湖人將高麗菜與花生一起拌炒，除了口味搭襯外，在咀嚼上也能中和軟硬口感，不過對於傳統好下飯的重口味而言，這道料理的味道倒是偏淡。
花菜干也與藝人舜子合作，於今年6月在台北開設新分店，地點就選在辜振甫的舊宅，想念澎湖風味菜餚的人以後再也不需大費周章，於北部就可品嘗。
海上皇宮 狂嗑牡蠣吃到飽
想要盡情吃烤牡蠣吃到飽，來「海上皇宮」就對了！於南海遊艇碼頭搭乘快艇出發，約10分鐘即可抵達海上皇宮，這裡以箱綱養殖結合觀光，除了能體驗釣花枝和海鱺，搭配海鮮粥及烤牡蠣吃到飽外，還有阿公、阿嬤最愛的卡拉OK，我們抵達時就已有旅行團在此歡唱，大家可都是興致高昂。
這裡的牡蠣不大，但精華的湯汁卻頗鹹，奉勸最好減少食用，以免狂灌飲品；想品嘗多樣海鮮的人也可再加點BBQ、烤花枝等，雖然體驗釣花枝時發現這些肥嘟嘟的傢伙不易上鉤，但請店家幫忙現撈後立刻現場料理，也是在海上皇宮能享有的福利之一。
賽納美休閒渡假村
地址：澎湖縣馬公市山水里珠江17-27號
電話：（06）995-0808
網址：www.clv.com.tw
澎湖花菜干人文懷舊餐館（澎湖總店）
地址：澎湖縣馬公市新店路東文里4-2號
電話：（06）921-6245
澎湖花菜干人文懷舊餐館（台北舜子同安店）
地址：台北市中正區同安街84號
電話：（02）2369-0868、0963-277-439
海上皇宮育樂股份有限公司
地址：澎湖縣馬公市臨海路36-1號3F
電話：（06）927-7115
網址：www.sea-palace.net
Travel Tips：
交通：可搭乘立榮、復興、華信航空等航班，或於嘉義、高雄等地搭乘客輪前往澎湖
