忠貞新村文化園區美食商圈 百家米干飄香 清真料理跨界上桌

(記者于謹榕 / 綜合報導)位於桃園市中壢區的忠貞新村文化園區，近年來由民營企業進駐租地開發，成功轉型為具在地特色的美食商圈，吸引各地饕客前來朝聖。其中最具代表性的莫過於「雲南米干一條街」，短短幾百公尺街道，雲集上百家米干店，從傳統口味到創新變化，各家爭奇鬥艷，儼然成為台版「小雲南」。



走進忠貞商圈，空氣中瀰漫著米干高湯的濃郁香氣與香料交織的風味，不少遊客表示「像是一秒出國到東南亞」。除了雲南少數民族風味的米干、破酥包與涼拌木瓜絲，商圈近年也融入更多元飲食文化元素，包含回教清真料理、中亞風味烤肉與中東甜點，呈現忠貞地區長年族群融合、多元文化共生的縮影。

不少餐廳外觀延續雲南風格，掛起色彩繽紛的民族圖騰與傣族飾品，有如走進異國街頭。更有店家提供雲南茶飲體驗與傳統服飾換裝服務，讓民眾不只吃得飽，也能拍照打卡、感受文化氣息。

在忠貞商圈發展協會的積極推動下，結合當地業者與社區資源，商圈逐步打造「美食＋文化＋觀光」的複合型品牌樣貌。協會表示，協會近年積極爭取市府與中央資源挹注，推動環境優化、商圈品牌形象建立與行銷推廣，期望將忠貞新村文化園區打造為「桃園最有味道的文化美食基地」。

協會也與在地族群團體合作，不定期舉辦「雲南風情節」、「異國市集」等主題活動，邀請在地居民與遊客共同參與，體驗舞蹈、音樂、美食、工藝等文化精粹。受訪時亦指出：「我們不只是在賣吃的，更是在傳遞一段段族群遷徙與融合的故事。」

無論是想探索異國美食、拍照旅拍，或是體驗多元族群文化的旅人，忠貞新村文化園區無疑是週末小旅行的最佳選擇。圖 /記者 于謹榕翻攝))