金鑽鳳梨正甜，民雄以農業帶動觀光

【News586/記者侯姵伃報導】

春末夏初，是金鑽鳳梨最香甜的季節。位於嘉義縣北部的民雄鄉，正以一場集農產行銷、休閒健走與創意料理為一體的活動，重新定義人們與土地、食物的關係。今日上午，在民雄打貓果菜生產合作社，嘉義縣政府與民雄鄉農會舉辦「2025民雄鳳梨推廣暨樂活農村健走活動記者會」。縣長翁章梁親自站台，強調「民雄鳳梨的好，不只在果肉甜，更在背後一整年的用心耕耘與地方合作」。現場除了鳳梨主題表演，更有青農藍春生帶領的創意料理秀，透過金饌銷魂飯、果香翡翠玉露等菜色，展現鳳梨產業從一級生產、二級加工到三級觀光的整合成果。

產地到餐桌：民雄鳳梨的味道，是土地說的故事

「清明節後，是金鑽鳳梨的最佳採收期，酸甜適中、香氣濃郁，這不只是天然的風味，也是民雄土地給出的答案。」翁章梁說。民雄鳳梨種植區以紅色微酸性土壤與良好排水的微坡地形著稱，加上日照充足，使得鳳梨纖維細緻、果肉多汁，風味在市場上極具競爭力。

農糧署南區分署副分署長鍾孟佳、立委陳冠廷也出席共襄盛舉。對政府而言，農業不只是生產，更是地方文化與永續發展的核心之一。嘉義縣近年積極推動「農業六級化」，整合農產、觀光、教育與行銷，提升青年返鄉誘因，打造具有辨識度的地方品牌。

健走不是活動，是地方經濟的催化劑

這場5月4日即將登場的「樂活農村健走活動」，路線涵蓋鳳梨文化園區、果菜合作社及產銷班，沿線設有多處補給站與創意裝置藝術。民雄鄉農會總幹事陳加茂指出，「這是一條從產地到餐桌的旅程，也是讓民眾用雙腳親近農村、用眼睛認識鳳梨產業的機會。」

活動現場將安排鳳梨主題小學堂、家政班才藝演出，還有許多民眾最期待的摸彩，包括65吋液晶電視、腳踏車與多樣生活好禮，另設有農特產品展售區及鮮採鳳梨販售，吸引遊客深度參與、即場購買。

報名請洽民雄鄉農會推廣部（電話：05-2267151轉221）。