85℃生甜甜圈來台中！8款「爆餡、脆皮」新口味 開幕限時1元加價

全台甜點愛好者注意！85℃生甜甜圈復興研究所於8月2日在台中盛大開幕，帶來一場甜點界的革命，推出八款創新風味的生甜甜圈，迅速掀起一股「生甜甜圈」旋風。這次的新品不僅在口感上追求極致，還在風味上創造出多樣選擇，滿足不同甜點控的味蕾需求。

▲ 「生甜甜圈．85℃復興研究所」於8月2日在台中盛大開幕。（圖／85℃）

「生」這個字在日語中有著「新鮮、柔軟、未加工」的意涵，過去「生吐司」和「生巧克力」都曾在市場上大受歡迎。如今，85℃也正式進軍生甜甜圈市場，嚴選日本大廠奧本麵粉，並加入湯種特製，經過14小時低溫發酵，打造出高含水量的生甜甜圈麵團。這樣的製作過程讓甜甜圈在高溫油炸後，內裡保持柔軟細緻，入口時蓬鬆濕潤，卻又不失嚼勁。

這次推出的八款甜甜圈分為三大類：經典甜甜圈系列、脆皮系列和爆餡系列。經典甜甜圈系列強調麵糰的蓬鬆與麥香，復刻經典甜甜圈風味。「原味甜甜圈」採用特製甜甜圈麵團，蓬鬆綿密、不油膩，灑上細緻糖粉，入口柔軟細緻，是經典不敗的首選；「巧克力甜甜圈」則撒上香濃可可粉，帶有大人系的苦甜風味，濃郁又不膩。

▲ 「生甜甜圈．85℃復興研究所」開張，八款生甜甜圈限量開賣。（圖／85℃）

脆皮系列則挑戰外脆內軟的極致對比，創造全新口感體驗。「原味脆皮甜甜圈」外層包裹自製粉漿與奶粉，酥脆中鬆軟，香氣四溢；「梅子脆皮甜甜圈」灑上酸梅粉，酸鹹甜三味交織，開胃又涮嘴，讓人忍不住一口接一口。

爆餡系列則是視覺與味覺的雙重誘惑。85℃以義大利Mascarpone調製原味和巧克力風味的義式卡士達，入口清爽尾韻還有淡淡乳酪香。「原味爆餡甜甜圈」內餡香滑濃郁的義式卡士達，咬下瞬間幸福感爆棚；「巧克力爆餡甜甜圈」以巧克力麵團包入義式巧克力卡士達餡，結合奶香，層次豐富，入口苦甜交錯；「開心果爆餡甜甜圈」嚴選百分百天然開心果醬，無添加色素，內餡滑順綿密、堅果香氣撲鼻，一咬就爆出濃郁開心果香；「草莓爆餡甜甜圈」則將草莓果香與義式卡士達完美融合，酸甜清爽、不膩口，是夏日必吃款。

開幕期間，85℃推出多項優惠活動，8月2日至8月3日限量原味甜甜圈一元加價購（每日上午11點起，限量50個，每人限購一個），8月4日甜甜圈買四送二（每人限購一盒，價低者折），8月5日全館85折、大杯咖啡第二杯30元。此外，8月2日至8月5日期間，消費滿399元即送專屬購物袋。

▲ 開幕優惠 8/2-8/3限量原味甜甜圈一元加價購。（圖／85℃）

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