台灣手搖飲市場破千億 麻古茶坊用果粒茶打造全新感官體驗

【記者 王苡蘋╱綜合 報導】根據經濟部統計，2024年台灣手搖飲市場營收突破1,331億元，相當於每分鐘就有超過25萬元的交易額。其中，果茶與多層次口感飲品持續攀升，顯示消費者對於「喝茶」的期待，已從解渴進化為追求「如同甜品般的感官體驗」。2008年自高雄起家、至今全台已有超過350間門市、並跨足美加市場的「麻古茶坊」，正是這場變革的重要推手。以「果粒茶創始品牌」之姿，麻古堅持初心，推動「飲中甜品」的時代來臨，讓每一杯手搖飲成為一場美學之旅。

立體座標美學 飲中甜品的核心理念

麻古茶坊提出「飲中甜品」的品牌哲學，靈感來自「立體座標美學」的思維。每種食材，都有其獨特的味覺座標：果粒的酸甜層次、茶凍的滑順口感、冰沙的綿密細緻；每道工序，也蘊含著工藝座標：溫度曲線的拿捏、比例的平衡、時間的掌控；甚至物流到門市的每個細節，也有其服務座標，從配送時效到門市互動溫度，都精準串聯。

這些座標共同構築出麻古獨特的「美學地圖」，讓消費者從第一口的驚喜，到中段的協調，再到尾韻的回甘，彷彿在展開一段味蕾的探索旅程。這不僅是風味的設計，更是一種感性與理性交織的體驗。

三維語系 將果粒茶變成一種語言

十多年前，麻古率先將真實果粒融入茶飲，顛覆以糖漿為主的單調風格，創造出全新口感層次。這項創舉，為手搖飲市場開啟新的篇章，也成為眾多品牌追隨的典範。麻古堅持使用當季水果，嚴格控管熟度與風味標準，從果粒茶、茶凍到冰沙、甘露，每款產品都成為市場的參考指標。

透過精準製程與風味設計，麻古逐步建立出專屬於自身的「三維座標語系」，讓每一杯飲品都不只是飲料，而是一段能被理解、被分享的語言。

果粒起點 連結全球飲中甜品經緯

麻古的飲中甜品哲學，不僅體現在商品開發，更在於打造「從產地到舉杯」的完整體驗。從果粒茶的創新出發，麻古透過「三維座標美學」精準串聯食材、工藝與服務，讓每一次品嚐，都是一場跨越文化的交流。

麻古茶坊強調，品牌將持續以「真實、天然、創新」為核心，透過美學與科學的結合，把台灣手搖飲文化推向國際。每一杯飲品，都是一份細膩而多層次的甜品哲學，也是一張來自台灣的風味地圖，讓世界在舉杯之間，讀懂台灣手搖飲的經緯。更多相關訊息請至麻古官方平台
臉書、ＩＧ、LINE查詢。（圖／麻古茶坊提供）