巧妙融合在地農產 樹科大林宥君大洋洲國際烹飪藝術挑戰賽奪金

【創新聞 記者吳月惠／高雄報導】樹德科技大學餐旅與烘焙管理系(餐旅系)林宥君主任代表台灣參加在紐西蘭舉行的2025大洋洲國際烹飪藝術挑戰賽，以其精緻且充滿文化意涵的「台灣四季主題伴手禮」在八個國家的優秀廚藝人才中脫穎而出，勇奪金牌佳績。

▲圖/「台灣四季主題伴手禮」巧妙融合在地農產，打動評審的味蕾與心靈。(樹科大提供)

林宥君老師的作品巧妙結合台灣四季特色農產，從春季的鹿谷春茶、夏季的玉井愛文芒果、秋季的紫薯地瓜，到冬季的桂圓乾，每一款食材皆蘊含豐富的季節意象與風土情感。透過細膩的烘焙技法與創意思維，將這些台灣特有的食材轉化為風味層次豐富的伴手禮，成功打動評審的味蕾與心靈。這款作品不僅展現出台灣多元的農產魅力，更以可口的烘焙語言講述台灣四季之美，讓國際看見台灣深厚的文化底蘊與創新能力。

林宥君老師的金牌之路，不僅為個人寫下燦爛篇章，更讓世界看見台灣深具文化魅力與創新實力的烘焙藝術。「烘焙傳情、味道說話」，這份來自台灣的四季滋味，正成為感動世界的一種美好語言。