免加熱即上桌！台北凱達「金馬迎春」常溫年菜1/31前早鳥85折

【創新聞 編輯中心／台北報導】

為搶攻農曆春節團圓餐桌，台北凱達大飯店今年以「金馬迎春」為題推出多款外帶年菜，精選中式大菜與人氣西式料理，滿足家庭聚會的各種餐桌風格。即日起至 2026 年 2 月 8 日，主廚團隊打造的 8 人份「常溫外帶年菜套組」售價為 11,888 元，於 2026 年 1 月 31 日前預訂可享 85 折早鳥價，只需 10,105 元即可帶回飯店級年夜飯，現省 1,783 元。同時也推出多款單點西式經典，如爐烤香料雞、凱達冠軍豬腳、精燉台塑牛等，每道 1,280 元起，讓消費者依照喜好自由搭配。

台北凱達大飯店今年新推出的「蒜香茄汁軟殼蝦」，以外殼酥香、肉質鮮嫩的軟殼蝦加入蒜香爆炒與特製茄汁煨煮，酸甜茄香與蒜香完美融合，口感鮮甜不膩。

台北凱達大飯店外推出廣受好評的西式單點美饌「爐烤香料雞」，售價1,280元，以低溫慢烤鎖住肉汁，外皮金黃酥香、肉質鮮嫩多汁，是年節最受歡迎的暖心料理。

新春團圓之味 八道年菜一次備齊

由台北凱達家宴中餐廳行政主廚戴于益領軍，「金馬迎春」年菜套組集結八道應景佳餚，從開胃、山海珍味到甜品一應俱全，全家大小都能一起享用。

台北凱達大飯店推出的「宮廷花膠佛跳牆」，以慢火細熬數小時，花膠吸收排骨高湯精華，香氣溫潤、膠質滿盈，每一口都充滿年節的暖意與祝福。

台北凱達年菜外賣「醬爆龍蝦伊麵」，嚴選新鮮的波士頓龍蝦，以主廚特製醬料大火快炒，肉質甜美Ｑ彈、鮮度十足，單點售價3,080元。

套組包含：
・凱達宏圖錦繡集—以多款冷盤打造開胃第一道，象徵喜氣迎春。
・響油鮮露海青斑—原汁原味展現青斑細緻肉質，寓意年年有餘。
・鮑汁四寶燴烏參—以鮑魚汁燴煮山海珍味，濃郁鮮醇。
・日式照燒豬豚骨—醬香濃厚、入口軟嫩的大人小孩都喜愛的主菜。
・櫻花蝦芋香珍珠糕—以芋頭、糯米與櫻花蝦交織香氣，是年節經典。
・宮廷花膠佛跳牆—以多種山珍海味堆疊的豪華湯品，象徵富貴滿堂。
・蒜香茄汁軟殼蝦（新上市）—以外殼香酥的軟殼蝦爆香蒜味，再佐茄汁煨煮，酸香與鮮甜平衡突出。
・八寶甜芋泥—綿密香甜的溫潤結尾，象徵團圓圓滿。

所有菜餚皆為主廚團隊當日新鮮製作，回家簡單加熱即可上桌，輕鬆完成一桌滿滿儀式感的團圓宴。

西式餐桌選擇更多樣 爐烤雞、龍蝦麵到 BBQ 豬肋排任你配

除了中式全套組外，台北凱達亦推出多款外帶單品，以符合小家庭或混搭派的年節需求。

推薦品項包含：
・金黃多汁的 爐烤香料雞
・濃郁醬香的 醬爆龍蝦伊麵
・肉質軟嫩的 美式 BBQ 豬肋排佐時蔬
・人氣主餐 凱達冠軍豬腳
・經典西式家常味 精燉台塑牛佐時蔬

每道售價 1,280 元起，單點五道以上即可加贈保溫袋乙只。

更多資訊請洽家宴中餐廳（02）2383-6798。

更多優惠請見台北凱達大飯店官網：https://www.caesarmetro.com。