花時間~北緯23°到43°的春遊路線
小時候，對於春天的印象經常是細雨綿綿、濕答答的，有微寒的風吹過，小時候不懂事，總覺得課本裡經常把春天描述得太好，有點言過其實。直到年歲增長後，感受更敏銳，才深深地體會到春天的美好。
我喜歡在春天賞花出遊，緊緊傍著山路，吸吐著籠罩山頭的薄薄霧氣，擁抱春天特有的魅力。在武陵，堪稱台灣第一繁花盛況，有梅花、櫻花起舞；至於苗栗的油菜花田、櫻花、桃花、李花相繼展笑靨；還有阿里山、陽明山的經典花況；以及宜蘭的油菜花、波斯菊的嬌羞亮相，全台陷入花花世界的迷陣中，令人陶醉。
武陵農場 美不勝收的春季花雨
自數年前開始，武陵與福壽山農場就一直是我的夢想之地，總心心念念想來此捻花、賞楓，卻總是與季節擦身而過。這次特地上山圓夢，不但見到滿佈樹梢的櫻花，還與眾多旅人一同聆聽高山音樂會、觀賞近年來親眼所見數量最多的星星……讓這趟旅程，帶回滿滿的歡樂回憶。
被櫻花樹包圍的美好驚嘆
原本以為，在台灣見不到滿坑滿谷的櫻花，沒想到車子一駛進武陵農場的花園廣場，我就開始驚嘆的哇哇大叫！因為路旁的重瓣櫻花茂盛得像要滿溢，我們開始走走停停，由花園廣場、武陵醫療站至富野渡假村一路狂拍，平常不到5分鐘的車程，居然花了1小時才抵達。
尤其武陵醫療站前方的數排櫻花已全部滿開，交疊的枝幹讓團團花簇更顯美麗，從醫療站一路往武陵茶莊、兆豐橋、露營區，甚至進入桃山瀑布入口都有花可賞，讓我實在很難寫出確切的賞花區塊，武陵的導覽員說，農場的櫻花因每年造林，盛開時約可綿延5公里長，可想而知花海會有多壯觀。
我們2月抵達時正逢梅花與櫻花交替，在武陵的那兩天時光，每當風一揚起，就可見紛落的花瓣隨風飄散，交織成粉紅與白色的雨滴，耳邊聽著小朋友興奮大叫：「梅花（櫻花）雨耶～」，也感覺站立樹下的自己像被捲進無止盡的浪漫花雨裡……
國寶魚 櫻花鉤吻鮭
我們搭上武陵農場的遊園巴士，進行來回約20公里的導覽路程，首個停靠站就是可觀賞櫻花鉤吻鮭的觀魚台。櫻花鉤吻鮭屬冰河時期留存下來的洄游性魚類，在台灣歷經板塊運動、環境變遷後，目前雖存活於七家灣溪（即大甲溪上游），但已被阻斷其洄遊路線，經過演化及人工復育後，政府已將七家灣溪闢為生態保護區，讓櫻花鉤吻鮭能在此悠遊成長。
第一次於觀魚台俯瞰魚兒時已是下午時分，想看清櫻花鉤吻鮭的身影還真需要一點眼力，不過隔天早上再訪時，陽光照射下的七家灣溪清澈、閃亮，櫻花鉤吻鮭也顯得清晰可見。
離開觀魚台後，巴士繼續前往雪山登山口管制站，這棟如小木屋般的管制站，可是許多愛好攝影人士的必拍景點，建議你繞到管制站旁的水池，由平台上拍攝小木屋與其水中倒影，若正好遇上藍天、白日的好天氣，這幅景致更是充滿歐式風情；至於喜歡登山活動的人，也可安排約3天的時間攀登雪山。
四季皆宜 賞玩武陵
遊園巴士從雪山管制站返回後，沿途會再停靠露營區、武陵茶莊，體力好的人也可參加農場內的步行導覽行程，只需2小時就可快速瀏覽園內景點。武陵的春天十分繽紛，2月梅花與櫻花盛開，3月則是櫻花、桃花與梨花，進入4月還有蘋果花可看，植物生態非常豐富。
來武陵遊玩建議住上一晚，賞完花後再於隔天早晨前往桃山瀑布（又稱煙聲瀑布）散步，不過建議你得有奮戰到底的心理準備，因路程共8.6公里，來回約需4小時，而且瀑布位於終點處，若不全程走完，半途而廢的人只能欣賞步道兩旁的植物和菇類扼腕。
Data：
武陵農場
地址：台中縣和平鄉平等村武陵路3號
電話：（04）2590-1257
網址：www.wuling-farm.com.tw
多樣趣味的住宿體驗 武陵富野渡假村
武陵農場的花況茂盛、天氣又極佳，因此富野渡假村提供野宴竹籃，內含三明治、餅乾、蛋糕、沙拉等簡單食材，讓你能在櫻花樹下浪漫野餐。我們晚上亦入住在武陵富野，或許是因為周邊除了農場外沒有特別可逛的區域，因此富野安排了豐富的活動讓大家體驗，讓我也玩得非常開心。
每天下午、晚上共2個時段的「陶課趣」，由老師教導捏陶塑型，按照步驟讓自己的創意作品一一成型，每人150元的費用包含材料、燒陶及教學，很適合小朋友來此玩耍。下午也是竹筒飯DIY的時段，其實製作方式非常簡單，先至飯店中庭拿取竹筒後，將糯米填至8分滿，加水蓋過糯米高度後，再封好錫箔紙，工作人員會幫你寫上房號，晚上10點取回就可當成宵夜享用。
富野也提供SPA水療和益智遊戲區等設施，晚上用完餐後，總能見到大人、小孩一同在益智區解題，但老實說，這些遊戲有點難度，因為我一題也解不了……而我最喜歡的活動，其實是夜晚的高山音樂會及觀星。富野高山音樂會的演出樂團常有變化，每隔幾天就會輪替一次，如口琴、吉他樂團，或是二胡、琵琶的演奏，住宿當晚是由長笛、鋼琴、小號所組成的重奏團領軍，以台灣民謠組曲作為結束曲目，最後並以望春風、月亮代表我的心作為安可曲，邀請大家一起合唱，氣氛相當溫馨。
音樂會結束後，就是我一直期待的夜間觀星，首先由老師教導如何使用星座盤，簡單講解完目前季節可看到的星星和各個星座後，就會帶領大家帶往富野的停車場觀星。這裡的光害少，看到的星星數量雖不算爆多，但已令人驚喜，尤其見到剛剛教導過的星座一個個印證在天空中時，每個人此起彼落的讚嘆聲更是不絕於耳。
最後要提醒的是，千萬記得取回你所DIY的竹筒飯，可別像我一樣，聽完音樂會、觀星後High過了頭，心滿意足地回房倒頭就睡，可就與竹筒飯無緣相見了。
Data：
武陵富野渡假村
地址：台中縣和平鄉武陵路3-16號
電話：（04）2590-1399
網址：www.hoyaresort.com.tw/wuling
發現梨山特展美食 飛燕城堡渡假飯店
由北部或中部前往武陵農場，最少均約需4小時才能抵達，由於路程頗遠，一般遊客常會以3天2夜時間走逛武陵與梨山周邊，我亦採這樣的行程安排，於梨山多停留一晚後，再續遊福壽山農場。
梨山曾是中橫公路的轉繼站，921地震後道路崩塌、交通中斷，梨山失去地利優勢，也讓曾繁華一時的著名風景區逐漸沒落。在梨山住宿無法要求與武陵富野同等級，一般飯店、旅社僅能提供簡單、中等的住宿環境，不過我們選擇的「飛燕城堡渡假飯店」，倒是在餐點的安排上讓人大大驚喜。
飛燕城堡因高山短尾飛燕在此築巢而得名，老闆娘本身對料理、釀酒很有熱誠，將梨山當地食材如雪梨、蒜苗、有機蔬菜應用在餐飲上，並以自家製作的酒類、豆腐乳入菜，即使強調少鹽、無味精仍有好味道。
其中，有幾道我頗為喜愛的料理，如「風肉蒜苗」採用花椒、香料、粗鹽醃漬肉類，再將肉掛於沒有太陽的地方風乾，食用時經過簡單水煮，再搭配自家菜園種植的蒜苗快炒，入口咀嚼時不僅能感受蒜苗的輕辣微嗆，薄得清透的肉片也十分引人垂涎。
這些蒜苗也同時應用在主推的「養生鍋」中，湯底以蛤蠣、昆布和少許牛奶熬製，並加入南瓜、杏鮑菇、高麗菜……等當地食材，將健康、有機的特色滿滿呈現。
老闆娘並特別介紹飛燕自製的「冰雪豆腐乳」，這款豆腐乳從製作到完成約需半個月共12道手續，可做為調料烹煮菜色，也可塗抹於饅頭上直接食用，味道適中也不會過鹹。飛燕城堡內還有自己的酒窖及展示空間，週末並舉辦品酒會，讓來此住宿的客人也能享受小酌的樂趣。
Data：
飛燕城堡渡假飯店
地址：台中縣和平鄉梨山村民族街46號（梨山衛生所正對面，位於台8線中正路上）
電話：（04）2598-9577
網址：www.sunshine-hotel.com.tw
福壽山農場 迷人賞花四季皆宜
福壽山是著名的賞楓之地，波斯菊盛開時也相當壯觀，我雖然不及參與這兩個炫麗的時節，但仍慶幸趕上冬梅綻放，欣賞她嬌美的粉嫩姿態。每年3月過後，櫻花、梨花、桃花接續報到，沉潛整個冬季的福壽山，像是置換上清新的春裝，有如脫胎換骨的儷人，為一整年的多采四季展現迷人風光。
蓮花福地 福壽山農場
福壽山農場位於雪山與中央山脈之間，四周山勢有如環繞的花瓣，而福壽山身處蓮花座中，有福地之美稱，因此衍生出「福壽」之名。
冬末初春的福壽山，帶著點蕭瑟冷意，除了梅花以外，一切生物、景象似乎都還在休養生息，蘋果王、梨王結實纍纍的模樣不復見，鴛鴦湖的湖水淹不過足踝，連向來夢幻的藍茵湖都乾枯得只剩小小水漥。
不過梅花偏偏在這樣的季節含苞待放，松廬與福壽山莊前是最佳賞花地點，看她們可愛又一團團地、夾雜粉紅與白，好像青春的小女孩綻出羞澀笑意。2月下旬櫻花始開，海芋、桃花與梨花更讓福壽山的3月變得綺麗，加以4月的蘋果花、5月的茶香……直至夏季前，都有多變的景致迎接來客。
在天池繞圈許願
福壽山除了四季花卉外，其實也有數個景點值得造訪。最著名的天池據傳磁場強烈，為靈氣匯集之地，曾有一說沿天池左、右各繞行3圈後許願，能心想事成，雖然傳說出自何處已無從考究，但來此遊玩的人大多乖乖照辦，連我也傻傻地在此左3圈、右3圈漫步許願。
天池旁的達觀亭為舊時蔣公休息之處，有時也在此商討國事，戶外松林擺放的磚砌烤肉處，據說曾為蔣公夫婦烤肉時所用，目前達觀亭開放入內參觀，還可以點杯咖啡在此啜飲，眺望蔣公曾見過的山巒景象。
其實抵達福壽山之前，我最想探訪的地方並非天池，而是藍茵湖。這個據說在夏季開滿貓耳葉菊、秋季滿佈芒草的小小湖泊，在網友的文筆渲染下讓人心生嚮往，只是當我步入原本屬於湖水的範圍時，有如走在枯黃的草地上，刮起的大風狂亂吹拂著周邊的高山芒，冷瑟的氛圍雖有另一種美感，但號稱終年不涸的藍茵湖還是乾枯得令人有些傻眼！由藍茵湖沿著步道而上來至觀星嶺，由此可眺望遠方的德基水庫、佳陽沖積扇，以及周邊綿延的大劍山、雪山及南湖北山等。
高山特色 蔬果皆好味
到訪福壽山，除了梨山周邊餐廳外，其實農場內的遊客中心也是一個不錯的用餐地點。主廚以梨山高冷蔬菜和農場內自種的水果研發菜色，我們所點的菜干扣肉、蜜梨蝦仁和蘋果高麗菜，都帶有當地特產的濃濃風味，其中「蘋果高麗菜」更曾於國際美食展中參展，也將梨山地區的食材特色充滿發揮、展現。
Data：
福壽山農場
地址：台中縣和平鄉梨山村福壽路29號
電話：（04）2598-9205
網址：www.fushoushan.com.tw
我喜歡在春天賞花出遊，緊緊傍著山路，吸吐著籠罩山頭的薄薄霧氣，擁抱春天特有的魅力。在武陵，堪稱台灣第一繁花盛況，有梅花、櫻花起舞；至於苗栗的油菜花田、櫻花、桃花、李花相繼展笑靨；還有阿里山、陽明山的經典花況；以及宜蘭的油菜花、波斯菊的嬌羞亮相，全台陷入花花世界的迷陣中，令人陶醉。
武陵農場 美不勝收的春季花雨
自數年前開始，武陵與福壽山農場就一直是我的夢想之地，總心心念念想來此捻花、賞楓，卻總是與季節擦身而過。這次特地上山圓夢，不但見到滿佈樹梢的櫻花，還與眾多旅人一同聆聽高山音樂會、觀賞近年來親眼所見數量最多的星星……讓這趟旅程，帶回滿滿的歡樂回憶。
被櫻花樹包圍的美好驚嘆
原本以為，在台灣見不到滿坑滿谷的櫻花，沒想到車子一駛進武陵農場的花園廣場，我就開始驚嘆的哇哇大叫！因為路旁的重瓣櫻花茂盛得像要滿溢，我們開始走走停停，由花園廣場、武陵醫療站至富野渡假村一路狂拍，平常不到5分鐘的車程，居然花了1小時才抵達。
尤其武陵醫療站前方的數排櫻花已全部滿開，交疊的枝幹讓團團花簇更顯美麗，從醫療站一路往武陵茶莊、兆豐橋、露營區，甚至進入桃山瀑布入口都有花可賞，讓我實在很難寫出確切的賞花區塊，武陵的導覽員說，農場的櫻花因每年造林，盛開時約可綿延5公里長，可想而知花海會有多壯觀。
我們2月抵達時正逢梅花與櫻花交替，在武陵的那兩天時光，每當風一揚起，就可見紛落的花瓣隨風飄散，交織成粉紅與白色的雨滴，耳邊聽著小朋友興奮大叫：「梅花（櫻花）雨耶～」，也感覺站立樹下的自己像被捲進無止盡的浪漫花雨裡……
國寶魚 櫻花鉤吻鮭
我們搭上武陵農場的遊園巴士，進行來回約20公里的導覽路程，首個停靠站就是可觀賞櫻花鉤吻鮭的觀魚台。櫻花鉤吻鮭屬冰河時期留存下來的洄游性魚類，在台灣歷經板塊運動、環境變遷後，目前雖存活於七家灣溪（即大甲溪上游），但已被阻斷其洄遊路線，經過演化及人工復育後，政府已將七家灣溪闢為生態保護區，讓櫻花鉤吻鮭能在此悠遊成長。
第一次於觀魚台俯瞰魚兒時已是下午時分，想看清櫻花鉤吻鮭的身影還真需要一點眼力，不過隔天早上再訪時，陽光照射下的七家灣溪清澈、閃亮，櫻花鉤吻鮭也顯得清晰可見。
離開觀魚台後，巴士繼續前往雪山登山口管制站，這棟如小木屋般的管制站，可是許多愛好攝影人士的必拍景點，建議你繞到管制站旁的水池，由平台上拍攝小木屋與其水中倒影，若正好遇上藍天、白日的好天氣，這幅景致更是充滿歐式風情；至於喜歡登山活動的人，也可安排約3天的時間攀登雪山。
四季皆宜 賞玩武陵
遊園巴士從雪山管制站返回後，沿途會再停靠露營區、武陵茶莊，體力好的人也可參加農場內的步行導覽行程，只需2小時就可快速瀏覽園內景點。武陵的春天十分繽紛，2月梅花與櫻花盛開，3月則是櫻花、桃花與梨花，進入4月還有蘋果花可看，植物生態非常豐富。
來武陵遊玩建議住上一晚，賞完花後再於隔天早晨前往桃山瀑布（又稱煙聲瀑布）散步，不過建議你得有奮戰到底的心理準備，因路程共8.6公里，來回約需4小時，而且瀑布位於終點處，若不全程走完，半途而廢的人只能欣賞步道兩旁的植物和菇類扼腕。
Data：
武陵農場
地址：台中縣和平鄉平等村武陵路3號
電話：（04）2590-1257
網址：www.wuling-farm.com.tw
多樣趣味的住宿體驗 武陵富野渡假村
武陵農場的花況茂盛、天氣又極佳，因此富野渡假村提供野宴竹籃，內含三明治、餅乾、蛋糕、沙拉等簡單食材，讓你能在櫻花樹下浪漫野餐。我們晚上亦入住在武陵富野，或許是因為周邊除了農場外沒有特別可逛的區域，因此富野安排了豐富的活動讓大家體驗，讓我也玩得非常開心。
每天下午、晚上共2個時段的「陶課趣」，由老師教導捏陶塑型，按照步驟讓自己的創意作品一一成型，每人150元的費用包含材料、燒陶及教學，很適合小朋友來此玩耍。下午也是竹筒飯DIY的時段，其實製作方式非常簡單，先至飯店中庭拿取竹筒後，將糯米填至8分滿，加水蓋過糯米高度後，再封好錫箔紙，工作人員會幫你寫上房號，晚上10點取回就可當成宵夜享用。
富野也提供SPA水療和益智遊戲區等設施，晚上用完餐後，總能見到大人、小孩一同在益智區解題，但老實說，這些遊戲有點難度，因為我一題也解不了……而我最喜歡的活動，其實是夜晚的高山音樂會及觀星。富野高山音樂會的演出樂團常有變化，每隔幾天就會輪替一次，如口琴、吉他樂團，或是二胡、琵琶的演奏，住宿當晚是由長笛、鋼琴、小號所組成的重奏團領軍，以台灣民謠組曲作為結束曲目，最後並以望春風、月亮代表我的心作為安可曲，邀請大家一起合唱，氣氛相當溫馨。
音樂會結束後，就是我一直期待的夜間觀星，首先由老師教導如何使用星座盤，簡單講解完目前季節可看到的星星和各個星座後，就會帶領大家帶往富野的停車場觀星。這裡的光害少，看到的星星數量雖不算爆多，但已令人驚喜，尤其見到剛剛教導過的星座一個個印證在天空中時，每個人此起彼落的讚嘆聲更是不絕於耳。
最後要提醒的是，千萬記得取回你所DIY的竹筒飯，可別像我一樣，聽完音樂會、觀星後High過了頭，心滿意足地回房倒頭就睡，可就與竹筒飯無緣相見了。
Data：
武陵富野渡假村
地址：台中縣和平鄉武陵路3-16號
電話：（04）2590-1399
網址：www.hoyaresort.com.tw/wuling
發現梨山特展美食 飛燕城堡渡假飯店
由北部或中部前往武陵農場，最少均約需4小時才能抵達，由於路程頗遠，一般遊客常會以3天2夜時間走逛武陵與梨山周邊，我亦採這樣的行程安排，於梨山多停留一晚後，再續遊福壽山農場。
梨山曾是中橫公路的轉繼站，921地震後道路崩塌、交通中斷，梨山失去地利優勢，也讓曾繁華一時的著名風景區逐漸沒落。在梨山住宿無法要求與武陵富野同等級，一般飯店、旅社僅能提供簡單、中等的住宿環境，不過我們選擇的「飛燕城堡渡假飯店」，倒是在餐點的安排上讓人大大驚喜。
飛燕城堡因高山短尾飛燕在此築巢而得名，老闆娘本身對料理、釀酒很有熱誠，將梨山當地食材如雪梨、蒜苗、有機蔬菜應用在餐飲上，並以自家製作的酒類、豆腐乳入菜，即使強調少鹽、無味精仍有好味道。
其中，有幾道我頗為喜愛的料理，如「風肉蒜苗」採用花椒、香料、粗鹽醃漬肉類，再將肉掛於沒有太陽的地方風乾，食用時經過簡單水煮，再搭配自家菜園種植的蒜苗快炒，入口咀嚼時不僅能感受蒜苗的輕辣微嗆，薄得清透的肉片也十分引人垂涎。
這些蒜苗也同時應用在主推的「養生鍋」中，湯底以蛤蠣、昆布和少許牛奶熬製，並加入南瓜、杏鮑菇、高麗菜……等當地食材，將健康、有機的特色滿滿呈現。
老闆娘並特別介紹飛燕自製的「冰雪豆腐乳」，這款豆腐乳從製作到完成約需半個月共12道手續，可做為調料烹煮菜色，也可塗抹於饅頭上直接食用，味道適中也不會過鹹。飛燕城堡內還有自己的酒窖及展示空間，週末並舉辦品酒會，讓來此住宿的客人也能享受小酌的樂趣。
Data：
飛燕城堡渡假飯店
地址：台中縣和平鄉梨山村民族街46號（梨山衛生所正對面，位於台8線中正路上）
電話：（04）2598-9577
網址：www.sunshine-hotel.com.tw
福壽山農場 迷人賞花四季皆宜
福壽山是著名的賞楓之地，波斯菊盛開時也相當壯觀，我雖然不及參與這兩個炫麗的時節，但仍慶幸趕上冬梅綻放，欣賞她嬌美的粉嫩姿態。每年3月過後，櫻花、梨花、桃花接續報到，沉潛整個冬季的福壽山，像是置換上清新的春裝，有如脫胎換骨的儷人，為一整年的多采四季展現迷人風光。
蓮花福地 福壽山農場
福壽山農場位於雪山與中央山脈之間，四周山勢有如環繞的花瓣，而福壽山身處蓮花座中，有福地之美稱，因此衍生出「福壽」之名。
冬末初春的福壽山，帶著點蕭瑟冷意，除了梅花以外，一切生物、景象似乎都還在休養生息，蘋果王、梨王結實纍纍的模樣不復見，鴛鴦湖的湖水淹不過足踝，連向來夢幻的藍茵湖都乾枯得只剩小小水漥。
不過梅花偏偏在這樣的季節含苞待放，松廬與福壽山莊前是最佳賞花地點，看她們可愛又一團團地、夾雜粉紅與白，好像青春的小女孩綻出羞澀笑意。2月下旬櫻花始開，海芋、桃花與梨花更讓福壽山的3月變得綺麗，加以4月的蘋果花、5月的茶香……直至夏季前，都有多變的景致迎接來客。
在天池繞圈許願
福壽山除了四季花卉外，其實也有數個景點值得造訪。最著名的天池據傳磁場強烈，為靈氣匯集之地，曾有一說沿天池左、右各繞行3圈後許願，能心想事成，雖然傳說出自何處已無從考究，但來此遊玩的人大多乖乖照辦，連我也傻傻地在此左3圈、右3圈漫步許願。
天池旁的達觀亭為舊時蔣公休息之處，有時也在此商討國事，戶外松林擺放的磚砌烤肉處，據說曾為蔣公夫婦烤肉時所用，目前達觀亭開放入內參觀，還可以點杯咖啡在此啜飲，眺望蔣公曾見過的山巒景象。
其實抵達福壽山之前，我最想探訪的地方並非天池，而是藍茵湖。這個據說在夏季開滿貓耳葉菊、秋季滿佈芒草的小小湖泊，在網友的文筆渲染下讓人心生嚮往，只是當我步入原本屬於湖水的範圍時，有如走在枯黃的草地上，刮起的大風狂亂吹拂著周邊的高山芒，冷瑟的氛圍雖有另一種美感，但號稱終年不涸的藍茵湖還是乾枯得令人有些傻眼！由藍茵湖沿著步道而上來至觀星嶺，由此可眺望遠方的德基水庫、佳陽沖積扇，以及周邊綿延的大劍山、雪山及南湖北山等。
高山特色 蔬果皆好味
到訪福壽山，除了梨山周邊餐廳外，其實農場內的遊客中心也是一個不錯的用餐地點。主廚以梨山高冷蔬菜和農場內自種的水果研發菜色，我們所點的菜干扣肉、蜜梨蝦仁和蘋果高麗菜，都帶有當地特產的濃濃風味，其中「蘋果高麗菜」更曾於國際美食展中參展，也將梨山地區的食材特色充滿發揮、展現。
Data：
福壽山農場
地址：台中縣和平鄉梨山村福壽路29號
電話：（04）2598-9205
網址：www.fushoushan.com.tw