變身行家深度嘗鮮歐洲獨特博物館大收集

大家印象中的展覽是什麼樣子?是寧靜嚴肅、或人擠人看不見名作?難得到歐洲旅行,逛博物館一點也不浪費時間,充滿外語名稱的歷史和地名一點也不無聊,歐洲人把創意都放進展覽裡了!坐進橡木桶用餐、自己製作高級義式冰淇淋、走進愛情世界探索內心,這些博物館通通都能帶來驚喜,讓人不知不覺變成歐洲通。

變身行家深度嘗鮮歐洲獨特博物館大收集
義大利⸺全球第一座冰淇淋博物館
南歐美食天堂⸺義大利從不讓人失望,尤其是香濃卻不若美式油膩的解暑冰淇淋!連吳寶春的台中店也推出過手作義式冰鋪,六種獨特口味首推「酒釀桂圓」冰淇淋與「ice麵包」,有麥香的歐風冰品超夢幻。而就在義大利「粉紅之城」波隆那Bologna旁邊,有座義式冰淇淋博物館,引你走入風靡全球的冰品花花世界,這裡甚至開了「義式冰品大學」,甜品迷們進來深度學習一下吧!

變身行家深度嘗鮮歐洲獨特博物館大收集
話說遠在美索不達米亞興盛的時代,就有跑者專門上山取雪來為貴族的飲料甜品降溫,然後羅馬人和周朝開始,也有人自己特製的雪貝冰品來度過炎炎夏日,根據歷史記載,古時候的冰淇淋已經高達400多種口味,讓人不禁佩服先民的創作靈感和追求美食的熱情!

變身行家深度嘗鮮歐洲獨特博物館大收集
而我們從小常見的美式冰淇淋,其實背後也有悠長歷史,那就是70年代的義大利移民將義式冰淇淋(Gelato)傳進美國,然後當地人加以修改的版本,但因為含有奶油和較多脂肪而成為「邪惡」美食。義式冰淇淋作為現代雪糕的元祖,吸引人的除了對歐洲文化的嚮往,還有傳統手工、糖分少熱量低、原料新鮮、口感紮實卻清爽……等讓全世界無法說不的理由!

近代義大利本土也曾經歷傳統製冰工藝衰落的時期。但還好愛吃懂吃的當地人非常堅持改良滅菌與製造科技,並開始使用玻璃冰櫃、商業化行銷,讓食客更安心、全球的義式冰淇淋店也越來越多。

變身行家深度嘗鮮歐洲獨特博物館大收集
義大利本土當然也就成為追尋極致冰淇淋美味的夢土!Carpigiani冰淇淋博物館2012年開幕,是全世界第一座冰淇淋博物館;完美發揮歐洲人熱愛保存傳統的精神,由本地最大的冰淇淋機製造廠籌畫,呈現古代至今的冰品歷史、懷舊文物、製造過程與器材,開發十幾種導覽團,還能深入廚房親自做一份義式冰淇淋。在這名為「冰品大學」的專業環境裡,旅人們能夠和同好們一起,全方位認識這人見人愛的香甜好物!

變身行家深度嘗鮮歐洲獨特博物館大收集
博物館的體驗項目也很豐富:親手製作義式冰淇淋、冰淇淋歷史、兒童工作坊、品嘗會等等,親子、好友、愛侶或自己前來都很好玩;更有情人節、萬聖節、聖誕節等限定冰品等著讓大家驚艷!請記得預約為數不多的英文導覽哦。