穆斯林婚宴「豬肉入菜」！新竹國賓致歉滅火

穆斯林婚宴中竟發現「豬肉入菜」，讓新人氣炸。（圖／翻攝自臉書社群）

[NOWnews今日新聞] 新竹一對新人於5月25日在國賓大飯店舉辦婚宴，婚禮當日氣氛本熱鬧歡愉，卻因一道含有豬肉成分的米糕，讓信奉伊斯蘭教的新郎及賓客們都深感震驚與憤怒。對此，新竹國賓大飯店也發聲致歉，並承諾將婚宴的服務費退回，不過這結果讓新人不滿意，怒將此事PO網公審。

根據新郎王先生表示，自己及親友皆信奉伊斯蘭教，嚴禁食用豬肉，也因此特地選擇了標榜「清真認證」的新竹國賓飯店作為宴客地點。雙方早在半年前簽訂婚宴合約時，王先生就已明確要求「餐點不得含任何豬肉或相關製品」，甚至在婚禮籌備期間多次重申此事，務求萬無一失。

豈料，婚宴當天上至第7道菜「吻魚瓜仁香米糕」，有穆斯林親友吃下肚後，才驚覺菜中有豬肉成分，表情凝重地向新人反映，引發現場一片錯愕。王先生表示，當天兩家人都忙於婚禮流程，根本無法即時察覺，他也痛批，飯店收費不菲，每桌餐費與服務費高達2萬1780元，卻仍出現如此重大疏漏。

更令新人不滿的是，飯店後續處理態度消極，初步回應稱「該廚師因人生規劃，喜宴前就已提出離職，可能因是工作最後幾天，態度漫不經心，才出現疏忽」；翌日，又突然發函改口稱「該廚師為求負責，已自請離職」，說法前後不一，讓新人質疑根本是讓廚師背鍋。

至於飯店的處理結果，僅為道歉及「退還10%服務費」，王先生難掩憤怒，強調這樣的處置完全無法平息穆斯林賓客在宗教禁忌的受損，他進一步提出3項訴求，包括對新人及所有受影響賓客正式公開道歉、全額退還宴會費用作為賠償，以及說明後續改善機制，防堵類似情形重演。

新竹國賓大飯店則回應，針對因料理中誤摻少量豬肉而造成回教賓客困擾，他們深感遺憾，已於現場立即道歉，並免除當次4萬多元的費用；新竹國賓稱，經內部調查後確認為作業疏忽，負責廚師已自行離職負責，未來將強化內部管理流程，避免此類事件再次發生。

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