世界糧食日 從種子到餐桌共享 「可食地景」實踐綠色生活

【新北市訊】為喚起國際對糧食及農業的重視，實現永續發展和人人享有健康食物的目標，聯合國糧食及農業組織（FAO）將每年的10月16日訂為「世界糧食日」。為響應環境永續與SDGs的落實，新北市景觀處每年社區綠美學競賽積極推廣「可食地景」這項兼具景觀綠化、節能減碳及食物產出等多功能的生活型態，除了營造環境永續、健康美學的綠色生活，更可凝聚社區意識，提升市民的環境美學知能與認同感。
今年新北市社區綠美學競賽有多組社區在營造可食地景表現有亮眼的成果，其中「林口區仁愛里」即為成功案例之一，仁愛里里長結合結合日托照顧，於林口托老中心周邊營造可食地景，種植木鱉果、甘薯及野薑花等多樣可食性植栽，空間以雙色卵石營造出河道意象，輝映著五彩繽紛的可食性植栽，彷彿依著水道生生不息永續生長，除了當地社區志工熱心參與，更成功吸引托老中心長者加入栽培行列，從中獲得親手栽種跟收穫的成就感，成為園藝療育的最佳場所！
此外，汐止區金龍里長於金龍公園一隅營造「可食香草花園」，展現出與眾不同的綠地空間規劃，金龍公園是當地民眾聚集、舉辦活動的重要場所，里長攜手里民志工親手打造兼具美觀與實用性的可食香草花園，種有迷迭香、薄荷、鳳梨鼠尾草及九層塔等香草植物，過程中不僅加深社區鄰里交流互動，也營造出全新的休憩空間，讓民眾有更多機會認識並實際接觸可食性香草植物。
新北市景觀處長林俊德表示，鼓勵市民朋友一起營造綠色生活，落實環境永續與SDGs目標！建議可利用自宅閒置空間或社區共用空間，打造具有食用性和景觀價值的綠色園圃，「新北城市綠美學輔導團」亦提供可食地景電話諮詢及實地輔導改善等，對都市園藝、可食地景有興趣的市民朋友，歡迎至景觀處官網查詢今年輔導團資訊(https://www.landscaping.ntpc.gov.tw/cht/index.php)。