吃到飽火鍋還是夯！和牛．海陸全餐高CP值大受歡迎

疫情降級開放餐廳在防疫規範下內用，吃到飽火鍋仍是國人最愛，似乎想透過大啖美食把這幾個月宅在家的怨氣全部吃下肚一般。有鑑於此，不管是老品牌還是新開張，只要CP值高一點，一開門就人潮不斷。

撰文．謝政蒼｜首圖．Sid攝




有之和牛鍋物放題 和牛吃到飽超划算

疫情三級警戒前就大受歡迎的和牛吃到飽「有之和牛 鍋物放題」，疫情趨緩後在永和新開張了全台第八家分店，美味與實力大獲消費者肯定。最大吸引力當然就是只要788元起，就可以「和牛吃到飽」，不到千元花費，不管是油花豐富的澳洲和牛，或饕客必吃的日本熟成和牛一次滿足，肉肉控能不愛嗎！尤其每種肉的口感都有一定水準表現，軟滑細嫩，讓人口接一口。




以套餐搭配單點模式，肉肉一族如果不想油花肥腴的和牛，也有「特選牛套餐」，可選擇Prime等級的美國特選板腱、美國霜降及美國雪花等；「豬雞套餐」，嚴選鑽石等級的台灣安心究好豬，以及使用冷藏現流雞腿肉。不管哪種套餐，皆可搭配70種以上的蔬菜、鍋料、熟食與甜品，如此多選擇，難怪消費者會愛上。記得，和牛黑咖哩飯與牛肉滑、豬肉滑、蝦仁滑及花枝滑等手工丸類，都是內行人必吃款。











湯底部分選擇也有12種之多，強力推薦和風鮭魚味噌，其為使用大豆、米麹所製成的日本信州白味噌，並加入鮮甜鮭魚熬煮而成，本身滋味就甜美濃甘，拿來涮肉或海鮮更具相襯之效。和風壽喜燒，以醬汁加入和牛、蔬菜等新鮮食材炊煮，是重口味者必點。另外， 麻辣奶香亦頗具人氣，利用燈籠椒、乾辣椒、荳蔻及龍眼等配方製成獨特香氣的麻辣鍋，佐上濃郁奶香，讓麻辣口感溫潤不致過度刺激。




★有之和牛 鍋物放題（永和店）
地址：新北市永和區永和路二段116號5樓（頂溪捷運站1號出口）
電話：（02）2921-8889
售價：主要分成午/晚餐538/588元、638/688元、788/888元、1,680/1,880等價位。
備註：防疫期間請遵守實聯制、梅花座等相關防疫措施。

築間幸福鍋物 龍王鍋令海鮮控瘋狂

享有高知名度的「築間幸福鍋物」，幾乎是吃到飽火鍋界的指標之一，新鮮食材與高CP值，是它打響名號利器，而且要說浮誇排名，這兒也是榜上前幾名。招牌「龍王鍋」，有超過12種海鮮，鯛魚、鮭魚、鱸魚3種魚片，還有鮮蚵、生蠔、超浮誇巨蝦，以及生食級北海道干貝、鮑魚片等食材，再附上霜降牛、松阪豬、嫩羊肩肉品三選一，這海陸鍋物光擺上桌，就氣勢驚人。




嗜肉者，很推薦這兒的伊比利豬。飼養18個月以上，採放牧並食用橡果，使豬肉油脂豐厚不油膩，還有著獨特橡果香氣。只需簡單利用湯底輕涮，就能品嘗橡果芳香的肉質。當然，菜盤也不能被忽略，尤其現在菜價貴，當然得多吃一點。還有，火鍋料常見的蟹肉棒，築間替換成日本進口YAMSA「紅蟳棒」，魚版升級成韓國魚板，小小改變，大大滿足喔。







★築間幸福鍋物
門市：築間幸福鍋物
售價：龍王鍋980元、伊比利豬肉鍋680元、海陸總匯鍋680元，另有其它套餐。
備註：防疫期間請遵守實聯制、梅花座等相關防疫措施。

>>好吃美味在這裡
推薦2家好吃水餃！香菜皮蛋、剝皮辣椒、松露干貝豐儉由人
美食家帶路 心目中最好吃的3家滷肉飯

這篇文章 吃到飽火鍋還是夯！和牛．海陸全餐高CP值大受歡迎 最早出現於 七日誌。