讓七股孩子說自己的故事 南大USR計畫攜手篤加國小展現戶外教育成果

在七股的夏日陽光下，一場結合海洋、食魚與永續教育的學習盛宴悄然展開。國立臺南大學USR計畫「為偏鄉而教──打造七股偏鄉教育補給站4.0」於7月26日在七股遊客中心舉辦「篤加國小戶外教育成果發表會」。活動中，篤加國小學生化身小小職人，分組設計六條別具巧思的在地遊程，結合七股的海洋、鹽業、生態、養殖與飲食文化，透過主題式展演，呈現戶外教育課程的深度探索與豐碩成果。不僅讓在地知識鮮活呈現，也讓現場家長與來賓驚艷不已：原來七股這片土地，蘊藏著這麼多精彩故事！

活動現場熱鬧非凡，六組學生皆以「主題式學習」方式進行遊程設計，內容涵蓋石斑魚養殖、紅樹林導覽、蚵田體驗、烏魚子製作、鹽業文化與虱目魚加工等，呈現一場跨領域且深具地方情感的學習行動。參與者彷彿置身一場生動的海岸生活教育博覽會，深入感受七股豐富的自然與人文風貌。

「我想讓大家知道，其實我們的紅樹林很漂亮，也很重要，還能保護小魚小蝦！」第一組的楷燁分享設計初衷。第二組的馨彤說：「我很愛吃蚵，但我從來不知道採蚵這麼辛苦，蚵農真的好偉大。我也想讓大家知道，採蚵不是件容易的事。」第三組設計的活動包括走訪蚵田、煮魚與推鹽車，小穎笑著說：「我還設計要穿青蛙裝去採蚵，沒試過的人一定要試試看，超酷！」

第四組專注於虱目魚主題，皇俊笑著說：「我想到可以在遊程裡送魚鬆，代表我們的心意，這樣大家一定會記得七股的味道！」第五組則以烏魚為主角，透過遊戲與料理設計吸引參與者。昕柔說：「我覺得烏魚不只是吃的東西，牠的生活也很有趣，希望大家來玩我們設計的遊戲就會了解了！」第六組聚焦永續議題，模擬養殖日常並教大家如何挑選優質海鮮。「原來養魚要檢查水質，不能亂養，這樣海才會健康。」宥成認真地說。

在各組展示結束後，篤加國小校長方樹啟提到，看到孩子們從實地踏查、動手操作到上台分享的整個歷程，每一位學生都閃閃發光，展現出自信與投入。他認為，這不只是學習成果的展現，更是孩子與土地、海洋建立連結的珍貴過程。對於學生們的表現，他深感感動與驕傲，還笑說，經過這次經驗，未來要前往蘭嶼、綠島或小琉球都不會有問題了。

臺南大學計畫主持人歐陽誾教授表示：「我們一直相信，偏鄉不是資源的終點，而是創造力的起點。透過與篤加國小的合作，我們看到學生如何用自己的方式理解在地、連結社區，這就是USR計畫最希望達成的樣貌。」

本次活動也特別邀請在地社區長者與家長共同參與，不僅是學生成果的發表會，更是一場地方知識的跨世代傳承盛會。這群孩子用雙腳走讀家鄉、用雙手實踐學習，更以童心訴說對家鄉的驕傲。他們的學習，不只是課堂的延伸，更是一種對土地最真摯的告白─七股，不只是地圖上的一個地名，更是一個能孕育希望與夢想的所在。