中國科大USR「社區生態資源與生活」工作坊 實踐永續從家落實

中國科技大學通識教育中心執行教育部USR萌芽型計畫「翱．生態－共善六張犁」，於六張犁地區舉辦「社區生態資源與生活」工作坊系列，協同台北市信義區黎安里里辦公室與社區居民，共同探索生活中最容易被忽略的環境資源。活動邀請「共耕食代」創辦人詹凱毓講師，帶領居民從「看見身邊的可再生材料」出發，將生活廢棄物轉化為實用、天然又環保的家庭用品，讓永續實踐從家中開始落實。

「社區生態資源與生活－咖啡渣磨砂造型皂」工作坊於114年11月20日在黎安里大我新舍大孝樓會議室圓滿舉行，並由劉梅菊里長協助提供場地與設施。詹凱毓老師分享，咖啡渣雖然經常被當成垃圾丟棄，但其實具備消臭、堆肥、驅蟲、清潔等多重環保價值，是近年相當受矚目的環保再利用材料。在手作過程中，社區居民將咖啡渣與皂基結合，製作出外型質樸獨特、且具磨砂效果的手工皂。現場洋溢著歡樂氛圍與咖啡香氣，居民驚喜地表示：「居然不需要什麼複雜工具就能完成！」、「這個香皂等一下要送給家人。」許多居民也開始討論未來想持續自製更多環保用品。

中國科技大學通識教育中心舉辦「社區生態資源與生活」工作坊系列，活動以貼近生活的材料為媒介，透過「動手做」的方式，引導居民理解環境永續的重要性，讓資源再利用不再只是概念，而是每個家庭皆能輕鬆實踐的生活行動。活動由教育部指導，中國科技大學通識教育中心主辦，並由台北市信義區黎安里辦公室協辦。未來，主辦單位將持續深化與在地社區的合作，透過教育推廣、環境永續實踐及食農教育體驗，促進社區共學與永續生活文化的發展。